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自制彩色面条家常做法,美味可口的彩色面条制作技巧

2024-01-18 17:24:34
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。料面粉800克菠菜 1小把方法/步骤1准备好西红柿、菠菜、紫甘蓝和胡萝卜,洗净备用。2分别把发上四种菜加少量水用榨汁机或料理机榨成汁。3把800克面粉分成4份各200克,分别加入80克不同的菜泥汁。4以菠菜为例吧,用筷子搅拌成

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴。

料面粉800克菠菜 1小把方法/步骤1准备好西红柿、菠菜、紫甘蓝和胡萝卜,洗净备用。2分别把发上四种菜加少量水用榨汁机或料理机榨成汁。3把800克面粉分成4份各200克,分别加入80克不同的菜泥汁。4以菠菜为例吧,用筷子搅拌成絮状。5再用手团成硬的面团,面团比较硬,可以用点力,勉强捏到一起即可。6以胡萝卜面为例吧,切成比较厚的面块。7安装好厨师机的压面工具,把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压,面出来比较粗糙,多压几次,面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档,压了几次后面片光滑了许多,开到8档压出来是最下面那个,面片也薄了。8最后打开九档压,面片已很薄了。9换成切面的刀,开始切面了。10依次做好西红柿、菠菜和紫甘蓝的面条。11都做完了,看着还不错吧,走咾下面去哦!

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如何做青菜煮面条好吃

从小的记忆中,夏天午餐很喜欢煮面条,面粉青菜和水搭配在一起凑成独特的味道,这种菜我们闽南语叫"木耳",却不知道普通话叫什么,这种菜和面粉搭配在一起很好吃!食材主料面条   适量青菜   适量肉   适量辅料蒜头   适量 青菜煮面条的做法步骤:1.先把肉切好,把瘦肉和肥肉分开,肥肉先下锅炸油2.等到肥肉油炸得差不多了放入瘦肉一起炒3.等到肉颜色呈黄色且香味出来时,放入蒜头一起炒4.等肉香和蒜头香味都出来时,放入水加热5.沸腾时散放入面条6.沸腾时会有白泡,用勺子瓢去7.趁等面条沸腾时把菜切好,菜叶和菜骨最好分开8.加入面条的水沸腾很大时,放青菜,把菜头部分先放入9.到最后面条快熟时把菜叶都放入,再加盐味精调味小贴士:1.肉要先炒香了再放水 。2.青菜头部先放,菜叶后放。(品略图书馆 /)

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