肉末糯米粥的做法大全，糯米粥的各种做法大全家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

用料 糯米 蔬菜 糯米蔬菜粥的做法 糯米提前泡一个晚上，这样煮的时间就短一些糯米加水入锅煮，煮到米开花再加入蔬菜，煮到蔬菜软烂。白菜啊青菜啊叶类菜都好吃，还可以放点火腿丁青豆胡萝卜之类的食材最后放少量盐，葱花，拌匀焖一会即可软软绵绵的粥在这个冬天恰好不过可以卧个鸡蛋哦！

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菜干瘦肉粥做法材料：瘦肉200克、菜干一小把、干贝10颗、姜几片、盐少许做法：1、菜干事先用温水泡发，泡软后洗干净切成小段。2、干贝泡发，撕碎备用。3、米洗干净泡半小时，然后同菜干、干贝、姜一起下锅煲，同时加少许花生油。4、瘦肉洗净切片用一些盐、生抽、生粉、料酒、糖、花生油腌制半小时。5、待粥煲熟后将肉片倒入再煮几分钟调上盐即可。

蒸熟的大米 1碗 、 瘦肉糜 2两 、 山药 1根 、 高汤，生抽，料酒，姜，葱，白菜叶少许。

烹饪步骤

1，煮粥的锅，一半高汤一半水，用量看吃饭人数，加入蒸熟的大米，用蒸熟的大米，比较容易煮烂而且节省时间，一般中午多蒸点，留着晚上用。大火煮开，加入切成丁的山药，转中火。

2，瘦肉糜，我是在双汇店里买的绞好的肉馅，因为我家宝宝不喜欢吃瘦肉，他牙齿不好，塞牙。肉末比较好入口。瘦肉糜用料酒，生抽，盐，姜末阉十几分钟入味。在小锅里放少许水，烧开，把肉末放入锅里烫一下，去腥。

3，把淖过的肉末放入煮粥的锅里，一起煮，转小火，记得搅拌哦，山药容易粘锅。

4，粥会越来越粘稠，要一直搅拌，感觉差不多的时候放入白菜叶，再煮几分钟就可以了。放入盐调味，加入葱花和香油。就可以了

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