元宵适合烧的菜品，元宵赤豆糊的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

1.准备好材料：花生炒好后待冷却、剥皮、切碎；黑白芝麻炒熟，放入芝麻粉、桂花一同翻炒至闻到香味；所有辅料切碎

2.山粉加一碗水搅匀后静置，在此同时，锅中倒入四小碗水至水沸腾，加入红枣烧半分钟

3.加入小圆子，盖上锅盖至小圆子浮上水面

4.转小火，一边倒入搅匀后的山粉糊，一边拿筷子快速打圈搅拌至浓稠顺滑颜色通透（这一步要快、不要拖延！

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5.快速倒入红糖至搅拌均匀，后加入配料中的那些碎儿，搅匀

6.从倒入山粉糊到最后加入碎儿这几步动作要快，搅匀浓稠通透后立马停下、关火！

7.起锅，趁热吃，不要多搅拌了。

米粉50克

用少许温水调好后再加入清水

大火烧开后改小火，煮30分钟

将青菜洗净

放入沸水中煮软

捞出滤干，切成碎末

切好的青菜末拌入煮好的米糊内

搅拌均匀后再煮一分钟即可

用料 玉米面 300克 土豆 半个 豆角 1小把 绿叶菜（都可以） 1把 红豆 1瓷匙 绿豆 1瓷匙 小米 2瓷匙 以上是糊嘟用的材料，下面是沾料材料 土豆 半个 西红柿 1个 葱蒜 少许 小米椒 1根 生抽 少许 糊嘟的做法 制作糊嘟：把豆子泡一晚备用，蔬菜切丁备用。需要一口壁厚的圆底炒锅，倒半锅水，加入豆子和小米，盖盖煮10分钟后加入蔬菜丁，加少许盐，盖盖煮15分钟左右，把玉米面均匀撒入锅中，中间和边缘留空隙让水能翻滚着煮，盖上锅盖蒸煮15分钟后开盖，转小火，用擀面杖顺一个方向用力搅拌，要抄底搅拌，遇到面疙瘩就碾碎，一直搅动到粘稠，可以用筷子夹起来蘸酱的程度为止，盛出。炒蘸料土豆擦丝，西红柿切丁，葱蒜小米椒切碎，锅中倒入油，入调料炒香，加土豆丝炒熟，西红柿丁和生抽2匙，炒化西红柿后加少许水，炒成糊糊状后加盐和味精调味即可。

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