绿叶蔬菜丸子的做法图片，饭店的菠菜菜丸子怎么做

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蔬菜丸子的做法主料土豆500g胡萝卜半根香菜适量辅料油适量盐适量花椒粉适量味精适量鸡蛋清1个步骤1.土豆去皮切厚片，摆盘中，入锅蒸至烂熟。2.胡萝卜、香菜切细末备用。3.土豆蒸好后，用勺子压成泥。4.土豆泥中加入胡萝卜、香菜末、盐、味精、花椒粉，再打入一个鸡蛋清，搅拌起劲。5.取适量土豆泥，用手搓成小丸子。6.炒锅入适量植物油，烧至七八层热，放入小丸子，炸至金黄色即可出锅。

1.茼蒿洗净控干水份。2.切成小段，加少许盐拌匀，腌5分钟。3.攥干水份，加入少许盐、胡椒粉、葱花、鸡蛋1个、面粉适量拌匀，锅中加油烧至7成热，将拌好的茼蒿用勺子做成丸子入锅。4.炸成金黄色捞出控油，放入有厨房纸吸去多余油脂即可。

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