番茄汁饺子面皮的做法，蓝色水饺面皮做法

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与平常做水饺面皮程序一样，就是用蓝色菜汁代替水来和面就行（蓝色蔬菜如红菜薹或者甘蓝榨汁过滤即可，红菜薹下锅煮熟后是蓝紫色的）。最好把菜汁加热再和面，这样和出来的面好吃一些。饺子皮要好吃关键是要揉面到位，如果有面包机就搅拌30分钟，再擀面。如果再有压面机就反复多压几次面皮，这样做出来的面皮更好吃。

用料

胡萝卜 1根

菠菜 适量

面粉 500克（每款250克）

饺子馅（按个人喜好调制）

彩色手杆皮包饺子的做法

胡萝卜榨汁过滤提取，与面粉（加点盐提味）和成团

菠菜过热水烫软后切碎榨汁提取，过滤后与面粉（加点盐提味）和成团

和好后就开始擀皮啦，搓条，切段，揉圆，压扁后就用擀面杖杆成面皮，然后开包……（这些步骤一直不停干活就没拍照，若是零基础的建议找视频学习）

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