肉酱拌面做法大全家常，肉酱拌面的做法大全集

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  家常肉酱拌面的做法1。揉面盆中加入面粉、水和盐，像平时我们揉馒头一样揉，揉成外表光滑的面团2。盖上保鲜膜，静至20分钟，（也就是饧发），如果时间充裕的话，可以静止2小时，这样做出来的面条更劲道3。  在面团静至的时候，我们来炒肉酱，把辣椒酱放进锅中，再放入猪肉糜和甜面酱，中火炒至熟透4。把饧发好的面团借助擀面杖擀成厚度约2毫米的面片，越薄越好5。把擀好的面片折两下，再借助刀切成宽度为5毫米的面条，快速把面条展开6。  烧开一锅水，把面条放进去煮至面条全部浮上来，捞出，过凉水，沥干表面的水7。把做好的肉酱浇在面条上，拌一拌即可。

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