冰糖萝卜怎么做，冰糖醋萝卜做法

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将冰糖砸碎备用。将萝卜洗干净，切成1CM见方备用。2准备一大碗，加入萝卜丁，清水和冰糖，放入蒸锅，大火烧开后改中火炖45分钟，关火即可。·注意事项·这款汤尤其适合咳嗽期间饮用，每天1-2次即可，每次50-100ML左右。萝卜洗干净带皮炖功效更佳。萝卜的功效与作用1、促进消化食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。2、保护呼吸道咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。3、改善便秘各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。4、其他方面用于美容，可煮食；治脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。萝卜的做法1、酱腌脆萝卜食材：萝卜：500g、盐：一小勺、辣豆瓣酱：一勺半、白醋：一大勺、白砂糖：一勺半做法：1、萝卜洗后切成0.5cm厚的圆片，再将圆片横竖两刀切成扇形小片。2、加入盐抓拌均匀后腌制1小时，萝卜会出很多水。3、用手轻轻搓揉腌过的萝卜片，将揉出的萝卜汁倒掉，再用冷开水冲洗下并挤干水份，加入辣豆瓣酱、白醋、白砂糖拌匀。4、将拌好调料的萝卜腌渍2-3小时就可以吃了，不过最好是放过夜或再腌1-2天，更入味，口感也更好。Tips：1、腌萝卜充分刷洗干净，不需要削皮，带皮的口感才好。2、萝卜切得薄一点比较容易入味，但是也不要太薄，太薄的话用盐脱水后就不脆了。3、这种腌萝卜一次不要做太多，即腌即食，如果没吃完要放入干净的玻璃瓶或者保鲜盒中，存入冰箱冷藏。2、糖醋心里美食材：心里美萝卜：1个、白糖：适量、白醋：适量、白芝麻：少许做法：1、将心里美萝卜清洗干净，去掉外皮。2、切成细丝或者用擦丝器擦成丝。加入适量白糖和白醋，一定要加白醋哦，用筷子拌均匀即可，盛盘后撒少许白芝麻点缀即可。热菜类1、红烧萝卜食材：白萝卜一根、蒜叶适量（不吃不加）、香菇适量、八角几颗。做法：1、萝卜滚刀切块，香菇泡开。2、油锅爆香蒜白，然后倒入萝卜，翻炒后加足量的水，没过所有材料为准，倒入香菇。3、加茴香，料酒，老抽，盐调味。4、盖锅焖烧，萝卜软烂后加鸡精，糖调味。5、待汤汁收干后加入切好的青蒜叶，翻炒下。出锅~Tips：其实这种做法很简单的，喜欢香菇的童鞋可以适量增加，或者增加一些自己喜欢的时令蔬菜也可以~2、素炸萝卜丸子食材：萝卜：1个、老豆腐：1块、面粉：少许做法：1、萝卜洗净，擦丝备用。萝卜最好选用北方的青萝卜，没有用白萝卜也可以。2、豆腐用手捏碎，加入萝卜中，拌匀3、加入一些十三香、盐，再加入一些面粉和香油，拌匀和好。4、热油，4~5成热，将原料团成丸子，一个个下入油锅。5、中火炸丸子至金黄色，捞出控油即可。Tips：因为萝卜丸子是过油稍微大点的，怕吃油的小伙伴可以改为蒸，或者放在吸油纸上过一下也是不错的选择哦~

冰糖萝卜的用料萝卜 1根冰糖 适量小葱段 适量盐 适量冰糖萝卜的做法步骤步骤 1space将一根白萝卜去皮洗净切成滚刀块，准备好小葱。步骤 2space起油锅，放入适量冰糖碎（大块的难化开，一定要敲碎了，图中的量烧出来甜味正好），放入冰糖后一定要小火慢慢煮化，不然分分钟焦给你看。步骤 3space等到冰糖全部化开，放入萝卜块，这一步一定要注意防油溅，最好是用容器倒，不然油溅到可不是三两天就能恢复的。步骤 4space不断翻炒大概三分钟，萝卜块表面微黄。步骤 5space加入没过萝卜块的热水，加入一勺盐，（可以自己先尝下咸淡），盖上锅盖转小火炖煮五分钟左右。步骤 6space打开锅盖，大火收汁，至水烧干，萝卜表面金黄发亮，撒入一些葱花。步骤 7space起锅装盘，再撒点葱花。步骤 8space加个滤镜更好看哦。

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