蘑菇饺子怎么做最好吃，骆驼肉饺子怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

谢谢！

*

素馅的饺子，用韭菜，鸡蛋木耳，葱姜，粉条，虾皮，盐，味精，炸老油很好。这几样做出去素菜馅韭菜饺子很鲜好吃。

您好，我是秋香，关于饺子馅怎么做好吃？我来回答一下。

饺子馅，我比较喜欢韭菜肉馅，我们一家也很喜欢。吃起来非常香而且也不油腻。这里分享一下它的做法。

1、准备2肥8瘦的梅花肉2斤、韭菜一把、鸡蛋一个、料酒、盐、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、香油、鸡精。

2、先把韭菜洗干净，晾干水分，需要晾得干一点，这样拌馅的时候不会湿答答的不好包。

3、把猪肉切成条，再切成小块，然后剁成肉末。接着打入鸡蛋，倒上料酒，放盐、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、香油、鸡精搅拌均匀。然后放在一旁让它腌制一会儿。

4、这时把晾干的韭菜切碎，到点植物油搅拌一下，这样可以锁住韭菜的那股冲味儿，这样包出的饺子才会香。

5、把韭菜倒入肉馅中搅拌均匀，放到冰箱腌制半小时再拿出来会更好包。

以上是我的分享，希望能帮到你。

你说的这种菜学名『苋菜』，面粉和成面团备用，还要准备肉馅和少量韭菜，人性菜择洗干净，焯水(焯一下即可，不要时间过长)，后过冷水攥干水分剁碎备用，韭菜择洗干净切碎，猪肉洗净去皮，剁成肉馅放入容器，放食用油(适量多放一些)，放酱油少许，清水少许，按同一方向搅拌，使肉馅呈粘稠状，放人性菜，韭菜，食盐适量，搅拌均匀，面团揪成面剂子，擀成面皮就可以包饺子了

可以用韭菜香菜

调饺子馅放不放糖？要看馅里有没有肉，如果有肉，就放少许糖，因为糖能使肉提鲜味。但香油一定要放。

我调肉馅从来放糖，多放些甜面酱和肉一起剁，剁好后放葱姜.香油.食用油(熟油).味达美.味精.鸡精.十三香粉.耗油.食盐。腌制一小时后再加点剁好的蔬菜一块包，好吃不油腻还入味。

xuezuoCai.com学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜教程