清炒甜青豆粒怎么炒好吃，素炒鲜青豆粒怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

原料：

鲜虾适量

青豆适量

辅料

玉米适量

胡萝卜一根

调料

油适量

盐适量

蚝油适量

1. 准备适量鲜虾。

2. 去头去虾线去壳，取出虾仁。

3. 将冰箱里的青豆取出和玉米焯水。

4. 胡萝卜切丁焯水捞出备用。

5. 虾仁依次焯水备用。

6. 锅中预热入油烧热，放入青豆，玉米和胡萝卜翻炒一下。

7. 加入虾仁翻炒均匀。

8. 放入蚝油炒匀提鲜。

9. 出锅加盐调味即可哦。

甜豆剥壳，洗干净放入盘子里备用

红椒先切丝，再切成丁

蒜切大丁

步骤 2

锅热后倒油，油热后加入蒜，过三四秒之后将甜豆和红椒倒入锅里。

步骤 3

加适量的盐，炒一会，可以尝一下，熟了起锅装盘。

步骤 4

好吃又好看的青豆出锅啦，可以美美的发朋友圈了。

小贴士

青豆炒一会，尝一下，如果豆子太老了，可以滴一点水煮一下，如果是嫩的豆子，很快就能起锅。

青豆用开水焯一下捞出沥水，锅中放油烧热放入蒜茸姜末，把青豆放到锅里炒，加入适量的生抽盐鸡精，炒5分钟再把切好的青红辣椒丝倒入锅中，炒2分钟即可出锅。

清炒青豆，得先把青豆焯水然后在炒

清淡的小炒青菜，非常好吃

 简单

 炒

 清淡

 十分钟

主料

小青菜400g

辅料

蒜子2个

盐适量

蚝油适量

小青菜的做法步骤

1.把青菜摘好洗净放筛子里控干

2.锅里放油烧热，把蒜子放进去爆香～～

3.迅速倒入小青菜翻炒～

4.放盐

5.一点耗油

6.出锅咯

小窍门&温馨提示

小青菜要大火快炒……盐比平时炒菜少放一些，太咸了不好吃

分类： 素菜

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小青菜一把（菜苔也是一样的）

蚝油

生抽

白糖

大蒜

食用油

1⃣️准备一把小青菜，择洗干净备用。

2⃣️大蒜2瓣去皮切成末 一勺蚝油，半勺生抽，少许白糖，兑入半碗温水，搅拌均匀待用。

3⃣️烧开一锅水，加少许盐和几滴食用油，放入洗干净的青菜，焯水1分钟。用筷子夹出，盘中摆好。

4⃣️另起锅，倒入少许油烧热，下蒜末炒出香味。

5⃣️倒入调好的蚝油酱汁，煮开后 调小火稍煮至汤汁粘稠，把煮好的汤汁 连同蒜末 盛到青菜上即可。

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