炒空心菜梗用什么醋炒好吃，西红柿炒空心菜怎么炒

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

饭店炒空心菜是怎么炒的？

空心菜作为一种弱碱性食材，可降低肠道酸度，调节肠道菌类平衡，预防肠癌。空心菜还是良好的减肥食品，解毒通便。

饭店炒空心菜的方法叫爆炒，讲究旺火速成，一般炒空心菜2分钟内即成，从而最大限度保持空心菜的鲜，脆，嫩。

爆炒空心菜时，用油量适中，不可太少。饭店一般饭店最主要的调味方法有以下3种。

1.清炒。

只加油，盐和少许鸡精味精爆炒而成。

2.炝炒

在清炒的基础上，下菜前，先把适量干辣椒节和花椒爆香再炒。

3.蒜蓉

在清炒的基础上，菜下锅后，马上下蒜蓉一起炒制完成。

居家炒空心菜则除上述方法，还可以有很多方式炒，这里只是举些例子

1.加酸菜炒法:可加泡椒，也可加泡野山椒，加泡酸菜炒等

2.加酱料炒制。如加豆瓣酱，如加蚝油炒制

3.加其它调料炒制。如加青椒豆豉味，如用小米辣炒，如加葱头炒的

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只有你喜欢，怎么炒都可以！

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注意菜的搭配一要注意色泽二要注意营养三要注意维生素的含量还有注意火候的把握但是肥胖是一种病一种对营养吸收不均衡的病要注意自身营养的吸收

1、饭前喝水

饭前喝一杯水也是倪萍老师养成多年的一个好习惯，因为她说饭前喝水不仅能够抑制食欲，减少正餐的摄入，对减肥有很好的帮助，而且还能够清理肠道。不仅是饭前喝一杯水，在早上起床的时候她也会喝一杯水。

2、控制饮食

很多人都怀疑倪萍老师可能是饿瘦的，其实她并没有节食减肥，而是合理控制饮食，每一顿饭倪萍老师都会吃6分饱，饮食非常清淡，对于那些高油脂高热量甜食，她基本上不会胖。每次都会吃新鲜的蔬菜水果粗粮，这张照片也是倪萍老师的早饭，我们可以看到非常清淡，而且还有苦瓜起到败火的作用。

3、适量运动

除了控制饮食，最不可缺少的就是运动了，迈开腿是减肥成功的关键，那么对于倪萍老师来说，她都做什么样的运动呢？因为61岁年龄也很大，身体素质都摆在那了，她表示从来都不去健身房做运动，毕竟面对那么多的运动器材她都拿不动，所以只会在家里做一些适合自己的有氧氧运动，不用做到很累，每天只要给自己半个小时到一个小时的时间就可以。倪萍老师也给大家推荐了她最常做的运动，快走，慢跑，打球，游泳，瑜伽等。

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