油醋汁蔬菜沙拉的做法大全，油醋汁蔬菜沙拉的家常做法

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用料 蔬菜等 适量 橄榄油 15ml 黑醋 5ml 海盐 适量 胡椒 适量 帕玛森芝士 适量 坚果 一把 超简单的油醋汁蔬菜沙拉的做法 准备所有食材装盘。准备自己喜欢的蔬菜：生吃的：生菜、紫甘蓝、番茄、橄榄果、黄瓜、牛油果等需煮熟的：鸡蛋、西兰花、秋葵、蘑菇、红薯等等需煎熟的：培根、虾、鱼块等等以上材料根据自己喜欢来准备，不必拘泥上述清单调制油醋汁。将橄榄油、黑醋放在碗里，用筷子或叉子做搅拌棒像打鸡蛋样进行铲打，直到油醋充分混合呈粘稠状。加入适量黑胡椒和盐拌匀，油醋汁就做好了。初榨橄榄油和黑醋的比例是3：1，根据自己准备食材的多少而调整数量。黑醋用意大利或者德国的均可。抓一把坚果放在沙拉上，淋上油醋汁拌匀，摆好鸡蛋，再叉一些帕玛森奶酪。摆拍也挺重要的，吃都要美美哒！

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主料：紫甘蓝1大片 苦菊1棵 生菜2大片 樱桃西红柿5粒油醋汁：橄榄油1大匙 柠檬汁（或白醋）1大匙 蜂蜜1大匙 生抽1小匙 香油1/4小匙 黑胡椒粉少许 盐适量做法：1、蔬菜洗净沥干水分。紫甘蓝切丝，苦菊、生菜撕成片，樱桃西红柿对半切开；2、将“油醋汁”中的所有材料倒入小碗中混合调匀；3、将调好的“油醋汁”倒在蔬菜上，拌匀即可。

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