黑豆黑米红豆豆浆的做法大全，鸡蛋虾仁最好吃的做法家常

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

材料鸡蛋4个，虾仁80克，葱花15克，原味豆浆80毫升0调料盐1/4茶匙，米酒1茶匙，淀粉1茶匙做法虾仁洗净，入锅汆烫，在水滚后5秒即捞出冲 凉沥干；淀粉与豆浆调匀，备用。碗中打入鸡蛋，加盐、米酒拌匀，接着加入 虾仁、豆浆及葱花拌匀。热一於锅，加入2大匙色拉油，将做法2的材 料再拌匀一次后，倒入锅中，以中火翻炒至蛋 液凝固即可。

材料：鲜基围虾(250克)、鲜百合(4只)、西芹(2根)、红椒(2只)、高汤(1/4杯)

腌料：盐(1/4汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡粉(1/5汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、清水(3汤匙)

调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)

做法：1、鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，洗净沥干水，加入腌料抓匀，腌制15分钟。 2、鲜百合取瓣洗净，沥干水待用；西芹撕去老筋，斜切成段，红椒切成菱形片。

第三步 第四步

3、烧热2汤匙油，倒入鲜虾仁滑炒至虾身蜷曲变红，盛起待用。 4、续添1汤匙油烧热，倒入西芹和红椒片快炒10秒，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/4杯高汤炒匀煮沸。

第五步 第六步

5、倒入炒好的虾仁快速兜匀。 6、接着倒入鲜百合，与锅内食材一同炒匀。

第七步

7、淋入生粉水勾芡，即可出锅。

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