新市茶糕制作教程，茶糕的做法需要什么材料

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主料:糯米粉200克  米粉100克  抹茶粉1大勺  水260克  糖75克 做法步骤1. 糯米粉，米粉，糖混合均匀，加水调匀；2. 将食材隔水加热，一边加热一边搅拌至呈粘稠状；3. 倒入模具中（模具事先抹油，或者垫一层保鲜膜），上笼大火蒸40分钟；4. 取出待不烫手后，用棉线割成小块食用。该答案来自中华美食网官方网站

2）低筋面粉、玉米淀粉、可可粉和盐混合过筛加入蛋黄中，从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免出筋道影响膨发

橄榄油鸡肉卷的原材料有鸡腿2个，洋葱、小米辣椒各35克。盐少许，橄榄油、料酒各1大匙，百里香、迷迭智、薄荷叶各10克，葱段、姜片、蒜片各15克，傻瓜烤肉香料、黑胡椒族酱各3大匙，柠檬汁1小匙。

准备工作是鸡腿洗净，沥干水 分，改刀去骨后将鸡 皮朝下放在砧板上， 用刀背拍松，放入调 盆里待用。  将葱段、姜片、蒜片 拍破；洋葱洗净后切 丝；小米辣椒洗净， 切成圈状，待用。将盐、料酒、小米 辣椒圈、洋葱、葱 段、姜片、蒜片、百 里香、迷迭香、薄荷 叶、傻瓜烤肉香料一 起放入调盆内，用手 抓匀，腌制4小时。将鸡腿翻面，将脑肉 料放在鸡腿肉上，顺 手将鸡腿卷成鸡肉 卷，用棉线缠紧。  

（1）电烤箱做法是电烤箱预热200℃，将缠好 的鸡肉卷用锡箔纸裹起来， 放进烤箱内，烤制20分钟后 取出。将电烤箱预热至250℃，同时 揭去锡箔纸，在鸡肉卷表面刷 上黑胡椒烤肉酱，回烤箱续烤 10分钟，烤至表面呈棕红色。取出烤好的鸡肉卷，拆去棉 线，切成圈状，即可装盘。  

（2）微波炉做法是将缠好的鸡肉卷用锡箔纸裹起来，放进 微波炉内，加热8分钟。揭去锡箔纸，在鸡肉卷表面刷上黑胡椒烤肉酱，回炉续烤10分钟，待表面呈棕 红色。取出鸡肉卷，拆去棉线，切成圈状，即 可装盘。

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