白菜卷肉蒸菜的做法，白菜卷的家常做法大全

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白菜卷的做法白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中汆烫约1分钟，捞出用冷水浸凉，沥干水分胡萝卜去皮，切成细丝，热锅热油煸炒约1分钟鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成蛋皮，冷却后切成细丝，黄瓜洗净切丝备用将汆烫好的白菜叶平摊开，将胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处，将白菜叶卷成卷白菜叶都卷好后，对半切开将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁即可

发菜鸡蛋卷用料鸡蛋 5只 猪肉/鸡肉茸 300克 发菜100克 干 糖、盐、白胡椒粉 适量 生抽 2匙 发菜鸡蛋卷的做法鸡肉/猪肉均可、打成肉茸、加入生抽、一个蛋清、糖、盐、白胡椒适量干发菜（发财之意、一种菌类、像头发丝）冷水泡发半个小时泡发好效果鸡蛋摊饼、越薄越好鸡蛋饼上面均匀涂抹肉茸在再上面均匀摊上发菜卷成一个卷、边口和两头都用肉茸粘住两头用肉粘住放蒸屉蒸45分钟出锅后放冷切片可以切片直接吃、也可以浇上鸡汤汤菜吃。

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