酱白菜的腌制做法大全，白菜酱豆子的制作方法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

白菜酱肉卷，选用大白菜制作更简单搭配猪肉营养健康 ，白菜猪肉天生一对，它两个搭配使得营养价值更高，含有多种维生素和胡萝卜素，粗纤维，蛋白质，铁等元素，李阿姨这种做法有窍门肉馅不散，味道鲜香，浇上秘制浇头更加入味。

材料：白菜叶80克，肉馅60克，木耳、盐、香油、香菇、耗油、酱油、生抽、淀粉、姜末、蒜蓉适量

1，要用到用白菜叶卷肉馅，在烧热水中放入盐和油，下锅焯白菜叶，叶子蔫了就可以了，这里白菜非常鲜，绿色而且油润，正是放油的结果。

2.白菜，香菇末，木耳末搭配猪肉做肉馅，非常鲜香，调料不宜过多蚝油、盐和酱油，加入姜末，腌制20分钟就可。还有妙招，白菜叶卷肉的时候边卷边把两边收拢起来 ，就不会漏出来，上锅蒸7分钟然后取出。控出水备用。

3.秘制浇头（蒜蓉汁），蒜末放入锅中用油炒熟以后加入生抽，最后加入蒸白菜卷剩下的水，味道更美，加入少量淀粉，勾薄欠浇上就可以了。

你好，很高兴回答你的问题。今天给你介绍一道腐皮肉卷的烹饪方法和步骤。

需要食材：干豆腐三张、猪肉馅550克、葱姜蒜、酱油、香油、蚝油盐、鸡蛋、淀粉、糖适量。

烹饪步骤：

1、

肉馅和所有材料和好

肉馅抹平，留2-3厘米的距离抹水淀粉。

用牙签在豆腐卷上扎几个孔，上蒸锅蒸15分钟。

4、美味完成。喜欢的朋友请关注、评论。如果还有什么问题请留言。谢谢！

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