老乔生汆丸子制作，陕西老乔水汆丸子的做法
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。步骤 1肉馅、葱、生姜放入料理机打碎混合。步骤 2打入鸡蛋。加盐、白胡椒、鸡精、十三香、料酒、香油。步骤 3用筷子同方向搅拌至拉丝膨大，视情况搅拌时加水。这个过程比较累。步骤 4烧一锅开水，用勺子将肉馅在掌心团成丸子，下入沸水
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
步骤 1
肉馅、葱、生姜放入料理机打碎混合。
步骤 2
打入鸡蛋。加盐、白胡椒、鸡精、十三香、料酒、香油。
步骤 3
用筷子同方向搅拌至拉丝膨大，视情况搅拌时加水。这个过程比较累。
步骤 4
烧一锅开水，用勺子将肉馅在掌心团成丸子，下入沸水中，丸子漂浮就可以捞起控水了。
步骤 5
另起一锅水烧开，加入姜片、蔬菜、丸子、泡发的粉丝，加白胡椒、鸡精、盐调味即可。
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