汤锅素菜大杂烩的家常做法，美食汤锅做法家常菜

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主料肥肉60克八角2粒生姜4-5片花椒5粒茼蒿380克生菜300克鱼丸虾丸200克水饺200克银耳30克白菜芯300克平菇300克花菜300克香菜100克辅料葱段适量酱料适量步骤1.银耳泡发后撕成小朵备用。2.白菜和花菜洗干净后切块备用。3.茼蒿，香菜，生菜清洗干净后沥干水分。4.平菇洗净后撕小块备用。5.各种丸子拿出解冻，水饺也可以拿出先解冻。6.汤锅内加入适量油烧热，把肥肉油煸出油后加入调料，八角花椒姜。7.加入足量清水，烧开后加入各种丸子和银耳。不好熟的先煮着。8.平菇煮透。9.平菇煮好后加入适量青菜，慢慢烫熟即可享用了。蔬菜吃的很舒服的！

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蔬果煲排骨 材料: 排骨200公克，洋葱150公克，苹果150公克，青木瓜200公克，水1600cc，盐少许 做法:1.洗净后，放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水沖洗，备用。2.洋葱切块；苹果去皮、切成块状；青木瓜去皮、去籽后切成块状，备用。3.取一汤锅，放入水1600cc，以大火煮沸后，放入作法1的排骨转小火煮约30分钟。4.将作法2的洋葱块、苹果块、青木瓜块放入作法3的汤锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入盐调味即可。

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