芝麻菜的做法和腌制，芝麻菜的做法大全

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

1、凉拌芝麻菜

芝麻菜最简单的做法就是用来凉拌，凉拌芝麻菜也是非常受欢迎的一道菜，做起来也非常的简单方便。首先需要准备适量的新鲜芝麻菜，将其在开水中烫熟后捞起来切成段放到盘子里，然后再加入一些芝麻油和一些盐，以及少量的味精和醋，搅拌均匀后就可以直接开吃了，凉拌芝麻菜非常清爽可口。

2、清炒芝麻菜

芝麻菜用来清炒也是比较常做的一种做法，首先需要准备半斤左右的新鲜芝麻菜，将其清洗干净后切成段备用，锅里面放入少量的植物油，烧热后就把处理好的芝麻菜放进去翻炒，再加入少量的盐和少量的味精，炒香炒熟后就可以装入盘中慢慢享用了，吃清炒芝麻菜，既能品尝清爽口感又能开胃健脾。

3、芝麻菜清汤

芝麻菜用来做成清汤也是值得推荐的一种做法，首先需要准备适量的芝麻菜清洗干净，然后切成段放入锅中，加入半锅水，再撒入少量的食用盐和味精，直接用大火将其煮沸，煮沸以后把火关掉，冷却后就可以吃了，芝麻菜清汤非常的清淡，但是不乏营养，可以促进脾胃健康，并且能够提升消化能力，这道汤非常适合消化不良的人士服用。

芝麻菜的做法多种多样，如果喜欢吃芝麻菜的话，那么不妨将芝麻菜做成凉拌的或者清炒的，也可以做成清汤，各种吃法都值得一试，不仅口味正宗，而且营养丰富。

1、备菜：将土豆，生菜球，豆角，紫甘蓝，胡萝卜洗净，土豆洗净后放入锅中煮熟。2、生菜手撕成小片，不要用刀切。3、紫甘蓝切四分之一，切成细丝备用。4、胡萝卜洗净切款1cm长4cm的薄片。5、豆角去丝，斜刀切段，煮熟。6、土豆煮熟后，晾凉切块，这里拖斗不要用刀切，用细线切成小快，这样比较美观。7、把切生菜，胡萝卜，土豆，紫甘蓝丝一起盛到沙拉盘中加入少许盐，最后浇上沙拉酱即可。

蔬菜沙拉的做法步骤图

蔬菜沙拉的做法步骤图，蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食，蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，下面为大家介绍蔬菜沙拉的做法步骤图。

蔬菜沙拉的.做法步骤图1 食材

玉米粒 120g

青豆 适量

火腿 80g

生菜 适量

千岛酱 60g

方法/步骤

将西红柿、黄瓜、生菜放盐水洗净。

将火腿肠、生菜、黄瓜、西红柿切块。

在瓶内底部放千岛酱，依次放入西红柿，生菜，火腿肠，黄瓜，装满即可。

将生菜洗净切条，青豆放入水中煮三分钟捞出，玉米粒煮熟捞出。

瓶底放千岛酱、玉米粒、青豆、火腿、生菜装满即可。

蔬菜沙拉的做法步骤图2 食材

圆生菜 半颗

黄瓜 2根

紫皮洋葱 半个

红灯笼椒 1个

黄灯笼椒 1个

紫甘蓝 半颗

苦菊 适量

玉米粒 适量

橄榄油 2勺

恒顺红醋 2勺

桂花香醋 2勺

盐 1勺

黑胡椒碎 适量

方法/步骤

将黄瓜切成滚刀块。

用手掰开黄椒。

将切开的红椒用手掰开。

所有的蔬菜需要用淡盐水浸泡，口感更清脆。

将切开的紫甘蓝用手掰成大块。

用手将生菜撕开。

将苦菊切成寸段。

碗中加入玉米粒。

小碗中加入桂花香醋。

碗中加入恒顺香醋。

往碗中加入盐。

碗中加入橄榄油。

将材料充分调匀。

大碗中加入黑胡椒碎。

将调好的油醋汁浇在蔬菜上。

用筷子搅拌均匀。

将拌好的蔬菜沙拉放入盘中。

蔬菜沙拉的做法步骤图3 食材

西蓝花 适量

胡萝卜 半根

小黄瓜 一根

荷兰豆 100克

鹌鹑蛋 2个

小西红柿 3个

喜欢的沙拉酱 适量

黑胡椒粉现磨 适量

盐 2克

方法/步骤

蔬菜准备自己喜欢吃的，和自己能吃多少

如果用荷兰豆，必须把两头摘掉

胡萝卜，黄瓜切片，西蓝花盐水泡一会，荷兰豆先煮熟

注意，想要蔬菜的颜色漂亮，提前准备冰水。纯净水，煮好的蔬菜直接捞到冰水里

接着煮西蓝花。同样西蓝花也要用冰水过一下哦

然后控干水分

摆盘。根据自己喜欢摆哦！

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蔬菜沙拉成品图

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