新鲜荔枝怎样做成桂圆干，桂圆干荔枝干电饭煲怎么煮鸡蛋

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

一、荔枝桂圆干煮鸡蛋怎么做？

食材

(主料)干桂圆、干荔枝适量（我一般加15粒左右）

(主料)枸杞适量

(主料)豆腐皮适量

(主料)鸡蛋一个

(主料)红糖适量

步骤

1.

准备所有食材，干桂圆、干荔枝剥好后用水洗一遍，用热开水泡15分钟左右（便于更快地煮开），枸杞用水冲洗，豆腐皮撕成一小片一小片用温开水泡一会儿。

2.

小锅里面加水烧开后倒入沥过水的桂圆、荔枝，煮开后转小火煮7、8分钟至部分荔枝桂圆浮到水面。

3.

加入沥过水的枸杞、豆腐皮，小火煮1、2分钟后，倒入鸡蛋，大火煮开后转小火煮5分钟左右，倒入红糖搅拌。期间用勺子翻一下，防止底部黏住锅底。

二、听说荔枝做菜很好吃，挺有创意

百合肉片炒荔枝

制作材料：荔枝(约13粒)、泡发百合1小碗、猪瘦肉1条、丝瓜1个、西红柿1个、生姜1片、蒜瓣2-3粒

风情万种的荔枝菜 百合肉片炒荔枝

制作调料：盐、生抽、老抽少许、糖、生粉、生粉水、香麻油

备料工作：

提前半天将荔枝带皮用淡盐水浸泡(搁冰箱冷藏)。制作菜品时，将浸泡后的荔枝剥皮去核，剖分成2-3瓣备用；

风情万种的荔枝菜 百合肉片炒荔枝

制作过程：

1.西红柿洗净去蒂切丁备用；丝瓜去皮切小滚刀块浸水备用；姜、蒜切末备用；将肉冲洗干净顺纹切片，撒上少许姜末，调入生抽、老抽少许、糖、生粉拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用；

2.将炒锅烧热，注入适用油，油温起来后将腌制好的肉丝放入炒散，肉色变白盛出备用；

风情万种的荔枝菜 百合肉片炒荔枝

3.锅内留底油，下姜末、蒜末炝锅，丝瓜控水后下锅翻炒几下；

4.下百合翻炒，下西红柿丁翻炒，调入少许白糖炒匀，下精盐调好味；

风情万种的荔枝菜 百合肉片炒荔枝

5.将肉片倒入锅中翻炒，淋入生抽炒匀；

6.将荔枝倒入锅中，快速翻炒几下，生粉水勾薄芡，起锅装盘。

有，我平时喜欢做荔枝虾球。挺不错的

亲给你推荐一个我的拿手菜吧！

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（不过你说的是用鲜荔枝，而我是用荔枝干，狠有营养哒！）名字叫。。荔枝扁豆汤原料：荔枝干30克、炒扁豆20克做法：将荔枝干、炒扁豆同放入锅内，加上300克的水，先用武火煎沸10分钟，再改文火煎至汤汁剩100克即可。这道菜还会达到益气健脾，实肠止泻的效果哦！

三、荔枝通常被用来做成什么美食？我国有哪些地方盛产荔枝？

能用荔枝做的美食非常多，除了把它当做一种水果之外，还可以用荔枝肉来炒菜，还有荔枝虾球，茄汁荔枝虾仁，传统闽菜荔枝肉，可以做成荔枝罐头，荔枝果冻，荔枝酿肉，荔枝蜜饯，荔枝奶茶，荔枝布丁，荔枝干等等，有名的中国荔枝之乡是广西壮族自治区灵山县了，除此之外还有海南，四川，福建，广西等等都有栽培。

荔枝可以做成什么美食？

荔枝是一种非常美味的水果，为了便于保存，可以做成荔枝罐头，也可以将新鲜荔枝放入保鲜袋中，然后放入冰箱的冷冻室，就成了冻荔枝，可以配上红豆沙绿豆沙，冷冻之后的荔枝冰沙吃起来口感更丰富，还可以在夏天做成一些冷饮或者牛奶布丁，奶茶等等，荔枝汁配上冰水，味道酸酸甜甜，非常解渴，除此之外荔枝还可以做成菜品，荔枝和肉爆炒，也是一道传统的闽菜荔枝肉，晒干之后还可以做成蜜饯，荔枝干等等，另外还可以做荔枝鸡蛋汤，新鲜的荔枝和红枣枸杞煮在一起非常营养美味。

荔枝盛产于哪些地方？

中国荔枝主要分布在北纬18~29度的范围内，主要盛产于南方，比如海南，广东广西四川云南等等，但是最有名的荔枝之乡是在广西的灵山县，别名荔城，灵山荔枝驰名中外，灵山县是荔枝生产最多品质最优的地区，而且品种比较多，有30多个品种，种植历史很悠久了，荔枝种植始于唐朝。

温馨小提醒：

荔枝非常美味，不仅仅是水果，能做的美食也非常多，营养价值很高，但是不适宜多吃，容易上火，荔枝主要盛产于南方，最有名的荔枝之乡在广西的灵山县，这里的荔枝品种多，而且品质优良。

荔枝通常被用来做成什么美食？我国有哪些地方盛产荔枝？荔枝一般都会被用来榨汁或者做饮品，我国南方还有云南等地方盛产荔枝。

我觉得我们可以把荔枝做成荔枝糕以及荔枝饮品，这些都是比较好吃的，；其次是我们可以把荔枝放在一些粥里做成荔枝粥，这对我们的身体是非常有好处的；在我国的东南部是盛产荔枝的 主要是由于这些地方气候是比较热的，而且有比较多的空间来种植荔枝，而且那边对于励志的一个重视，技术是掌握的更好的。

四、怎样用荔枝做菜？

【荔枝肥肠】 轻松化解油腻

肥肠是个好东西，缺油水和饥肠辘辘的时候，一盘油香滋润的青椒肥肠最能解恨过瘾。但是肥肠又很个性，除了自身的招牌气味，对搭配的菜蔬还很挑剔。青椒肉厚味薄，刚好解肥肠的腻。

用荔枝肉替代青椒应该是在多番试验之后的成果，青红椒切丝做点缀，同为浅色的荔枝和肥肠混合交融在一起。夹起一筷肥肠，有点脆爽有点咬劲的肉香，再夹，不留神可能就是一块荔枝肉，口感立刻有了跌宕起伏，甜中有酸，汁水满口。唔，比起青椒来，荔枝与其说做肥肠的搭档，不如说是肥肠的解药，什么油什么腻顷刻间都被轻松化解。

【荔枝西芹百合】 热闹有趣

西芹百合一直都是爽口的小菜，颜色简单味道也清爽，所以是公认搭配绝妙的一对。荔枝的加入，乍看之下像是忽然多出个第三者，破坏了原本的简单和谐。不过尝过之后就会发现，荔枝的汁水混合到西芹百合之中，酸甜的味道和荔枝的果香却把原本滋味略显寡淡的纯素之菜带出了几分风情。看来大部分人最初的判断都偏于武断，荔枝加入西芹百合，不是画蛇添足，这三者搭配应该属于锵锵三人行，热闹得合理，还不乏趣味。

【荔枝牛肉】 酸甜可口

荔枝其实和肉类都还般配，猪肉牛肉，一起炒一起煲都各有各的风味。像这道荔枝牛肉红白相间，色彩协调，口感也相得益彰，有点番茄牛柳的意思。仔细分辨之下，荔枝入肉菜，既做辅菜，又当调料。几颗饱满鲜嫩的荔枝放进菜中，就如同调和了“糖醋”汁，提出了适口的酸甜滋味，但颜色却还保持清爽。

荔枝能炒菜。荔枝含有丰富的营养，对人体有益。

荔枝虾仁做法:

原料:虾仁250克，荔枝50克，鸡蛋清30克，植物油5克，盐、味精、淀粉、大葱、姜少许。

步骤:

1.淀粉放碗内加水调成湿淀粉，葱姜切细丝;

2.将虾仁洗净改刀成丁，加精盐、蛋清、水淀粉拌匀;荔枝去皮、核，将肉切成丁;

3.精盐、味精、水淀粉、水调匀成味汁;炒锅注油烧至六成热，放入虾仁滑散，再放入葱姜丝，荔枝略炒，烹入味汁炒匀即可。

我只知道荔枝晒干后可以煲汤喝

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