绿菜花炒海参，绿菜花怎么炒好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

主料：西兰花200克，虾仁400克，

调料：花生油75克，味精8克，盐4克，料酒5克，鸡蛋30克，豌豆淀粉15克

做法

1.西兰花去掉根、茎、叶，改成均匀的块，洗净，下沸水锅煮过。锅中放15克花生油烧热，烹入鸡汤30克、味精4克，盐1克，下入西兰花烧1―2分钟入味后，淋入水淀粉勾好芡，出锅装在盘的四周。

2.鲜虾仁洗净，沥干水，用鸡蛋清、盐、淀粉浆好，下入热油锅用温油滑透捞出，沥尽油。

3.锅上火烧热，烹入鸡汤，加入料酒、盐、味精，调好味，淋入水淀粉，然后倒入滑好的虾仁翻炒数下，即可出锅装在盘中央。

主料：西兰花300克

调料：盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克,料酒5克

清炒绿菜花的做法：

1. 将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟，捞出放清水中洗净，摘成小朵，放沸水锅中烫熟即捞出沥水备用。

2. 将炒锅置大火上，倒入植物油，油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。

3. 加入料酒、精盐、白糖、味精，炒匀即可盛入盘中，淋上香油，即可。

清炒花叶菜苔做法简单，清香美味，绿色营养，做法如下

主料

花叶菜苔一把

辅料

油适量，盐少许，味精适量

1、先把苔菜洗干净，切成一段一段的。

2、锅里放油烧热，接着放入切好的苔菜。

3、翻炒均匀，炒至变色变软后加点盐

4、加了盐后炒均匀，最后放点味精调调味就可以装盘起锅了

菜苔一把，粉丝500克，青菜400克，白萝卜300克，红辣椒油100克，盐10克，姜15克，香菜10克，陈醋10克 ，生抽10克，蒜5棵，芝麻油5克，香菜10克。

起锅烧油下入辣椒段，姜片，蒜片爆香，下入菜苔翻炒一会起锅加点盐，生抽蚝油就行了

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