教你牛肉丸青菜汤的简单做法，芹菜牛肉丸汤的做法窍门是什么

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食材主料牛肉丸12个辅料油适量盐适量芹菜适量蒜头酥适量白胡椒粉适量步骤1.牛肉丸洗净入锅，加入适量水2.加入蒜头酥（卖牛肉丸的地方都有配，但不一定会给，要跟卖家要）3.煮开后继续煮5分钟左右，淋上点油4.芹菜摘下叶子，把梗切小粒，像切葱花一样，然后加入汤中一起煮1分钟左右5.加入适量盐6.加少许胡椒粉7.最后撒上芹菜叶子煮开即可

用料：牛尾适量　　辅料：　　洋葱1个　　调料食盐适量 葱1根　　姜适量　　蒜适量　　黑胡椒适量　　芝麻适量　　牛尾汤的做法　　1.洋葱，大葱，姜，蒜洗净改刀　　2.牛尾洗净后提前放入水中泡一会儿　　3.锅中放入适量的水，然后只放入牛尾大火煮开后再放入洋葱，大葱，姜，蒜，再开后转小火熬制5-6个小时即可　　4.喝的时候再加入盐，黑胡椒粉，芝麻，葱花　　烹饪技巧　　1、喝这个汤的时候一定要来一碗米饭，配上泡菜萝卜，绝对经典美味的吃法。　　2、熬汤前泡牛尾，是要泡出它的血水，但有时水开后还会有浮沫，要将其捞出。　　3、如果还是担心浮沫捞不净，可以先焯一下牛尾，再换水开始炖汤。　　4、任何调味料都等汤熬好后再放。　　5、盐，黑胡椒粉，芝麻的量可根据自己的口味适量放置，但建议多放点黑胡椒，非常提味儿。

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