西红柿鸡蛋怎么炒出汁，鸡蛋西红柿怎么炒好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。
一、鸡蛋西红柿怎么炒好吃？【材料】：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。
【制作步骤】：
1、鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。
2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。
3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。
4、热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，暂且不要动它。
5、待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用（不要把鸡蛋炒老了）。
6、重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。
7、把西红柿炒融，炒出红油，调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次，回味也更好。
二、鸡蛋炒菠菜怎么炒最好吃？碗中打入4个鸡蛋，加入一点食盐，快速搅散，起锅烧油，倒出重新加油，5成热加入搅散的鸡蛋，推动至鸡蛋定型，鸡蛋倒出加适量油，油温4成热下入料头炒香，炒香后下入控干水分的菠菜，中火把菠菜炒至变软，加入盐、白糖翻炒均匀，加入鸡蛋翻炒即可。菠菜的经典吃法菠菜炒鸡蛋，想必很多人都爱吃。但是这道简单的家常菜，要想炒得好看又好吃也是需要技巧的。菠菜要翠绿好看不变色，炒得太老也会影响口感。所以这道小菜也要认真对待哦，我家常吃这道菜，尤其是家里的小朋友喜欢。我炒这道菜算是非常老道了，为了颜色好看，营养也更丰富，我会在里面搭配一些胡萝卜，注意炒菜的火候，最后只需要加一点盐调味就非常美味了。真的，你不妨试试
三、怎么炒西红柿炒鸡蛋好吃？主料：西红柿一个、鸡蛋三个
辅料：番茄酱适量、香葱适量、油适量、盐适量
做法步骤
1.准备好原材料
2.西红柿洗净，用刀轻轻画上十字刀
3.用叉子叉住，放入烫水中均匀烫十几秒，然后就很轻松地去皮了
4.将西红柿切成小块
5.香葱切成葱花
6.鸡蛋打入碗里，加入少许盐，充分搅打均匀
7.锅里放入适量油烧到六成热，倒入鸡蛋液，凝固后快速翻炒几下出锅待用
8.锅里再次加入适量油烧到三成热，加入番茄酱炒出香味
9.加入西红柿翻炒，将西红柿的汁炒出来
10.加入炒好的鸡蛋翻炒混合均匀
11.加入适量盐，翻炒均匀，最后撒上葱花后关火
四、西红柿笋瓜鸡蛋怎么炒好吃？先把鸡蛋炒好盛出来，再炒笋瓜炒好以后把鸡蛋到一起一炒就可以吃饭了
五、菠菜怎么炒西红柿？第1步、准备鸡蛋，西红柿和菠菜。
第2步、碗中打入2个鸡蛋，西红柿切块，菠菜切段。
第3步、起锅烧油。
第4步、有八分热倒入蛋液煎成蛋饼。
第5步、倒入西红柿翻炒，加入食盐、五香粉煸炒。
第6步、加入菠菜和葱花煸炒。
第7步、锅中倒水烧开后盛出
六、西红柿怎么炒好吃！*
里面没有鸡蛋？先将打好的鸡蛋放入几滴醋和少量的盐，搅匀后待油热后炒熟。 将炒好的鸡蛋称出，在炒西红柿待快好时放入炒好的鸡蛋即可。
把鸡蛋打在碗里，滴几滴白酒，这很关键，白酒可以去除鸡蛋的腥味，也可以使炒出来的鸡蛋比较泡，看上去会漂亮很多，但是不可多滴；
用筷子或者搅蛋器把鸡蛋打散，可以放一些盐一起打，但不要放太多，起泡越丰富，鸡蛋也越香。
西红柿去皮切成丁或者片。西红柿去皮也是有诀窍的，先用刀在番茄上画十字，然后放在开水中烫一会，就可以很轻易的剥皮了。
炒锅倒油加热，烧热，一定要将油烧到很熟为止，一般我是把油烧到冒烟，这样在炒出的鸡蛋才不会有腥味，很重要！！！油烧熟后，倒入打散的鸡蛋，喜欢鸡蛋嫩一点的可以将鸡蛋炒至7分熟然后盛出，或者将鸡蛋稍微抄的老一些也是可以的，但是地注意不要炒焦。
炒锅倒油加热，关小火放入切好的葱段炒香，注意葱段不要炒焦，放入切好的西红柿翻炒，开中火翻炒西红柿，喜欢西红柿软稠的，可以用锅铲将西红柿捣碎一些，继续翻炒。
放入鸡蛋、葱花，稍稍做翻炒。就可以出锅了。
七、西红柿鸡蛋架豆王怎么炒好吃？西红柿鸡蛋加豆腐怎么炒好吃？
西红柿鸡蛋，我们准备两个西红柿，两个鸡蛋，然后准备一斤架豆玩，首先，我们把西红的脐橙会鸡蛋打成油饼，鸡蛋饼，鸡蛋饼，然后我们把豆角切成点五克香油，零点十个食用油，0.9个味精，0.8克大料酒和食用盐，然后我们起火烧油，先把驾到放进去，炒五分钟以后，然后再把鸡蛋和西红柿放进去，这样防潮五分钟，然后把调料放进去，这样西红柿炒鸡，大家驾到就炒好了
八、鸡蛋炒菠菜末怎么做好吃？用料 主料 菠菜250克 鸡蛋4个 调料 食盐 5克 蒜 5克 橄榄油 1汤匙 菠菜炒鸡蛋的做法 1.先把菠菜洗净，用淡盐水泡30分钟，锅内放水加热，水开后，放入泡好的菠菜烫一下即可，不要时间长了 2.菠菜捞出放冷水中，把鸡蛋打散，干净的锅放橄榄油，把鸡蛋炒熟 3.要嫩一点炒，炒好后盛出备用，干净的锅内加橄榄油，油热后放入蒜茸 4.加菠菜，盐翻炒，在放入炒好的鸡蛋，因为都是熟的，少炒一会即可，盛盘即可食用
九、素炒菠菜鸡蛋怎么炒？菠菜炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，主要的食材是菠菜和鸡蛋，配合各种调料烹制而成，菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，鸡蛋蛋白质含量高。菠菜炒鸡蛋营养丰富，味美可口，非常受人欢迎。
炒制步骤：
01把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，把蛋黄蛋清搅拌均匀。
02菠菜洗净，切成段，用热水焯一下，捞出，待用。
03锅预热，加入油，油热后，把鸡蛋倒入，翻炒，至成型，装盘待用。
04把锅洗净，加入油，油热后，放入菠菜，翻炒，放入盐。
05菠菜炒至有点软件，把鸡蛋放入，继续翻炒。
06炒至菠菜熟了，撒入香油，起锅即可；OK！菠菜炒鸡蛋大功告成！
十、鸡蛋蒜苔西红柿卤怎么炒好吃？鸡蛋炒熟备用再炒西红柿放入蒜苔继续炒熟后放入鸡蛋和调料
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