凉拌菠菜和水煮菠菜哪个更减肥，凉拌菠菜菠菜烫多久

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

答:凉拌菠菜是一道营养丰富、口感清爽的小菜，以下是一种简单易行的做法：

所需食材：

- 菠菜 适量

- 蒜末 适量

- 生抽 适量

- 醋 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

- 香油 适量

- 芝麻 适量

做法步骤：

1. 菠菜洗净，用开水焯水后捞出放入冰水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分。

2. 把菠菜切成3-5厘米长的段，放入碗中备用。

3. 取一个小碗，放入蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油，搅拌均匀调制成调味汁。

4. 把调味汁倒入菠菜碗中，加入适量芝麻，搅拌均匀即可。

注意事项：

1. 菠菜焯水的时间不宜过长，一般10-20秒即可。

2. 沥干水分的菠菜可以在冰箱中冷藏一段时间，口感更佳。

3. 醋、糖、盐的比例可以根据个人口味适量调整。

4. 香油和芝麻可以提升菜品的香气和口感，但是也可以根据个人口味适量添加。

把菠菜洗净焯水滤干切段备用。

再把粉丝木耳丝，胡萝卜丝焯水鱼干备用锅中下油，把鸡蛋液炒熟。

把菠菜粉丝鸡蛋炒香花生米的放在一起，蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入拌匀。

菠菜洗干净后放入热水中焯水，捞起加入盐，味精，鸡精，胡椒香油，葱花一起拌匀，就可以夹在饼里面吃了

1/5

锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒

2/5

将葱花、红辣椒粒、姜蓉、蒜蓉置于碗中，导入加热的油中

3/5

再加入适量糖、生抽、香醋、少许盐拌匀做调味汁

4/5

锅里加入足够多的水烧开，再加入适量玉米油，盐水煮2~3分钟

5/5

菠菜捞出冲凉开水，挤干水分，加入调味汁，白芝麻拌匀即可

1.

准备180克菠菜和一小捆粉丝

2.

将菠菜洗净略微切断，放入沸水锅中焯烫断生。

3.

将菠菜捞出过下凉水，然后捞出沥干水分放入盘中。

4.

将粉丝焯烫断生。

5.

将粉丝过下凉水捞出和菠菜放在一起。

6.

准备一个容器，放入5克蒜末和葱花

7.

倒入1勺生抽，1勺蚝油，两滴花椒油，两滴香油，一克鸡精，2克盐，1勺香醋，三勺辣椒油，3克糖，一匙熟芝麻拌匀

8.

将料汁浇在菠菜粉丝上。

9.

用筷子拌均匀。

10.

完成

菠菜焯水后加入盐，蚝油，生抽，蒜末，醋拌匀就行了

用料：茄子；菠菜一把，调料：生抽3大勺、蒜沫2大勺、香醋2大勺、小米辣适量、糖1/2勺、香菜随意、花椒油1小勺

做法：

1.准备材料。茄子放到微波炉里，叮5分钟；5分钟之后肯定熟了，拿出来等稍微凉一点之后，用手撕成条；

2.菠菜和焯水断生捞出放入冷开水中备用。

3.把调料混合后做凉拌汁；浇在码好的茄子菠菜上，可以放如冰箱冷藏，凉一点再吃更好吃。

菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段

2.锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出

3.控干水份的菠菜放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀， 加少许白糖和生抽

4.锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要

5.热油中放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出

6.热油浇在菠菜上，撒上红椒粒， 拌匀就可以装盘开吃了

用料

菠菜300g，鸡蛋1个，白醋适量，糖适量，蚝油2勺，生抽适量，香油少量，白芝麻适量，蒜4瓣，鸡精少量

步骤 1

先装水煮沸，在煮水过程中，把菠菜洗净切成两半。在煮沸的水中加入适量盐及油，将切成半的菠菜加入沸水中焯水，一分钟菜变软后捞出。

步骤 2

把捞出的菠菜放在凉白开水中浸泡，这一步主要是为了防止菠菜变色

步骤 3

准备小碗，将鸡蛋打入碗中搅拌加入少量盐，可加入适量面粉形成蛋饼。将做好的蛋卷卷起切成条状。

步骤 4

将蒜剁成蒜末，将热油倒入蒜泥中，爆出香味。

步骤 5

将泡在凉白开水中的菠菜捞出沥干水分，把切成条状蛋卷一起装碟中，倒入爆出香味蒜末、适量酱油、白醋、蚝油、芝麻、糖、少量鸡精、香油。搅拌均匀即可

菠菜焯水，沥干水分，加入盐，少量糖，干辣椒，烧热油，浇到干料上面，再加入白醋，少量生抽，搅拌均匀

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