酸奶加葡萄水煮青菜，酸奶可以和青菜搭配吗

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酸奶别名：酸牛奶　　禁忌人群：胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。　　适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱，气血不足，营养不良，肠燥便秘之人；高胆固醇血症，动脉硬化，冠心病，脂肪肝患者；癌症患者，尤其是消化道癌症病人；皮肤干燥之人。　　酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。　　酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物。蔬菜富含维生素，膳食纤维，但是缺乏蛋白质、脂肪。酸奶可以补充蔬菜缺乏的营养素。而且酸奶适合中国人体质，含有有益菌群，对于调理肠胃也有帮助。不可加热。

工具/原料 more酒糟酸菜 300克辣椒 适量蒜米 适量辣椒粉 适量葱花 适量油 适量盐 适量生抽 适量姜 少许1酒糟酸菜买回来后多清洗2遍，用手挤干水份。把酸菜切成小段。2锅中不要放油，放进酸菜开中小火干炒出残留的酒糟水。3盛出炒干水份的酸菜。4辣椒，姜葱蒜都切好。5锅中放入适量的油，热好油锅，放进姜葱蒜，辣椒煸出香味。6放入适量生抽增味。多图7倒入酸菜一起大火煸炒。8放入适量盐，鸡精，还有辣椒粉调味。（喜欢吃辣的朋友，可以多加些辣椒粉。）多图9放好调味后，翻炒均匀，继续大火煸炒2分钟就可以出锅了。10盛盘。非常爽口的下饭菜。

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