馒头粒是炒还是炸，腊肠炒馒头怎么做

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.将馒头切成2厘米见方的块,圆葱胡萝卜也切成小块

　　2.将鸡蛋打入碗内搅匀,放入馒头块拌匀,静置10分钟让蛋液完全浸入馒头

　　3.说烧热放油,炒香胡萝卜和圆葱(其实我的圆葱放早了,炒好后圆葱变得很不好看,应该和酱料一起放）

4.放入裹好鸡蛋的馒头中火不停地翻炒

5.等到馒头表面的蛋液炒干，馒头块变得干爽

6.放入蒜蓉酱芝麻和孜然粉翻炒均匀出香味后关火撒上葱花即可

用料 馒头 3只 鸡蛋 2只 葱花 一把 白菜 2把 花椒面、盐、味精 适量 炒馍的做法 把剩馒头切成小丁，根据个人喜好大小切。（第一张对焦失败了，当时没有发现，手机拍摄，见谅）白菜切碎。蛋液+葱花+盐搅拌均匀锅内放少量油，先下馒头丁，炒至变色，我喜欢吃干一点的炒馍，就小火炒的久一点，多翻炒，避免焦糊。感觉炒的干干的，就加入蛋液，继续不断的翻炒同时加入白菜碎，继续翻炒，这个白菜可以根据家里情况，想放什么放什么，哈哈哈继续不断翻炒至蛋液、白菜熟透，加少许花椒面。盛盘。

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