蔬菜沙拉的基本做法大全，蔬菜沙拉食材和做法是什么

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

蔬菜沙拉做法：

主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

辅料：青椒30克

调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

制作流程

1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

蔬菜沙拉的做法：材料：紫甘蓝、包菜、胡萝卜、沙拉酱。还可以放其他蔬菜或者是鸡蛋。

1、紫甘蓝和包菜去掉中间部位，因为中间部位比较硬，不太好吃。

2、切成细丝，喜欢切成小片也可以，依据个人喜好。

3、胡萝卜也切成细丝。

4、依据个人口味加入适量的沙拉酱，拌匀即可。水果沙拉的做法：材料：苹果1个、猕猴桃1个、圣女果5个、沙拉酱2大勺1、将苹果洗净去皮，切成小丁用淡盐水泡5分钟；弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。2、将泡好的苹果捞起沥干水份。3、将所有水果倒入大碗内拌匀。4、沙拉酱在水果表面上挤成网花纹即可

－需要材料－

苦菊适量

黄瓜一根

小番茄几个

紫甘蓝少许

盐少许

香油两滴

蒜瓣一个

白糖少许

橄榄油少许

黑胡椒粉少许

香醋适量

辣椒油两滴

－烹饪步骤－

1

苦菊洗净用盐水稍微浸泡几分钟，去除表面的残留物；

2

紫甘蓝洗干净切丝放盘子备用；

3

将苦菊捞出冲洗干净，沥干水，用手稍微撕开备用

4

小番茄洗干净备用

5

将黄瓜切片儿、小番茄中间切开，之后将所有的蔬菜放入盘子

6

然后放入橄榄油、盐、蒜蓉、黑胡椒粉、白糖、香醋，滴入一滴香油拌匀 即可

具体做法如下：

主料：熟鸡蛋1个、小番茄10个、紫甘蓝2片、胡萝卜50g、黄瓜100g、生菜40g

辅料：柠檬汁3滴、盐适量、沙拉酱适量

1、准备好所有做蔬菜沙拉所需要的材料。

2、紫甘蓝，胡萝卜切丝并加入适量的盐，糖拌均匀。

3、熟鸡蛋切4瓣，生菜切丝，放入盘底摆放好。

4、小番茄切两半，黄瓜切薄片，再加入紫甘蓝，胡萝卜放入盆中，加入柠檬汁。

5、再加入沙拉酱拌均匀。

6、拌好的蔬菜沙拉放在鸡蛋生菜盘中即可食用，蔬菜沙拉做好了。

主料：紫甘蓝200g、胡萝卜150g、香菜80g

辅料：沙拉酱适量、橄榄油适量。

步骤1: 主料：紫甘蓝胡萝卜香菜。

步骤2: 配料：沙拉酱。

步骤3: 将胡萝卜紫甘蓝切丝，香菜切段。

步骤4: 将胡萝卜丝紫甘蓝丝香菜段放入盘中。再放入沙拉酱、橄榄油。

步骤5: 将胡萝卜、紫甘蓝、香菜搅拌均匀即可。

鸡肉蔬菜沙拉的做法

1、食材:鸡胸肉半块,牛油果半个,生菜1棵,芝士片1片,熟鸡蛋1个,圣女果（小番茄）8—10个,火腿片或者培根3片,洋葱1/8个,沙拉酱适量。

2、生菜洗干净，切碎一些，放入盘底。

3、小番茄对半切开摆入盘中，水煮蛋切成小块，洋葱切条，放入盘中。

4、火腿片或培根切成1.5厘米的薄片，锅里放少量油煎出香味放入碗中备用。

5、鸡胸肉切成1.5厘米的小块，加入适量黑胡椒腌制10分钟，锅中放少量油，煎熟放入碗里备用。

6、将芝士切碎成细条，摆入盘中。

7、将牛油果切成1.5厘米见放的块，撒上些许柠檬汁防止氧化，摆入盘中。

8、最后将火腿片（或者培根）鸡胸肉摆入盘中，拌上沙拉酱就可以吃。

蔬菜沙拉做法

1、将西红柿、黄瓜、生菜放盐水洗净。

2、将火腿肠、生菜、黄瓜、西红柿切块。

3、在瓶内底部放千岛酱，依次放入西红柿，生菜，火腿肠，黄瓜，装满即可。

4、将生菜洗净切条，青豆放入水中煮三分钟捞出，玉米粒煮熟捞出。

5、瓶底放千岛酱、玉米粒、青豆、火腿、生菜装满即可。

扩展资料

蔬菜沙拉是一道 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。

做蔬菜沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低。

蔬菜沙拉的蔬菜一般有：紫甘蓝、甜菜、彩椒、番茄、樱桃萝卜、罗马生菜、芝麻菜、欧芹、红菊苣、紫莴苣、洋葱、黄瓜、豆瓣菜等。

1、芝麻菜

芝麻菜独特的味道与其丰富的营养价值并没有直接的关系。它是维生素A和维生素K的直接来源，但它缺乏其他蔬菜所含的营养价值，除了常用来做沙拉,还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。

2、红菊苣

红菊苣是菊苣家族中的一员。它也含有维生素K，能完全保证你每天维生素K的摄取量。

3、紫莴苣

紫莴苣虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。

4、甜菜

甜菜的根部和茎部都可以利用的蔬菜,无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错,甜菜根有净化血液的作用。

5、罗马生菜

罗马生菜是凯撒沙拉的最主要材料之一,外观看起来像是长形的莴苣,口感温润鲜嫩,有一定水分,含有钾、钙、磷等矿物质。

准备食材：生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克，拌匀，好吃

蔬菜水果沙拉的做法如下：可以将自己喜欢的蔬菜和水果洗干净之后，装入一个无油无盐的水果盘子里，然后倒入自己爱喝的口味的酸奶，草莓味，芒果味，苹果味，橘子味，都可以加入自己的酸奶之后加入一点点切辣椒面，辣椒粉，然后加上一点糖醋油，真的是太美味了。

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