素菜的做法大全家常菜菜谱，干锅素菜大杂烩的家常做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

有什么好吃的蔬菜推荐？一提起好吃的蔬菜，我首先想到的是蒜蓉油麦菜，手撕包菜，麻辣土豆片。下表我就向大家详细的介绍一下这几道菜的具体做法。

蒜蓉油麦菜

原料:

油麦菜1斤，大蒜1个，盐，味精，鸡精，白糖，食用油。

做法:

1.油麦菜清洗干净，切成长约七8cm的段，沥干水分。

2.大蒜去皮剁成蒜末。

3.锅里放入适量油，下入大蒜炒肉香味，倒入油麦菜放入5克盐，3克味精，3克鸡精，3克白糖，翻炒至油麦菜熟后即可出锅装盘。

手撕包菜

原料:

包菜1个，干辣椒3个，大葱1根，大蒜5瓣，蚝油，味精，鸡精，白糖，蒸鱼豉油，食用油。

做法:

1.包菜用手一片一片的撕成片，扔掉里边的粗杆。洗净沥干水分。

2.干辣椒切成段，大葱切成段，大蒜剁成蒜末。

3.锅里放入适量油，下入干辣椒，大葱，大蒜，蚝油5克炒出香味倒入包菜。加入味精3克，鸡精3克，白糖3克，蒸鱼豉油3克。中火翻炒至包菜熟后即可出锅装盘。

麻辣土豆片

原料:

土豆2个，青椒1个，大蒜5瓣，大葱1根，干辣椒3个，辣椒面，盐，味精，鸡精，白糖，花椒面，食用油。

做法:

1.土豆去皮切成片，淘净表面淀粉。

2.青椒切成片，大蒜切成片，大葱切成段，干辣椒切成段。

3.锅里烧水，水开后倒入土豆片和青椒片汆水，煮熟倒出。

4.锅里烧入适量油，下入蒜片，葱段，干辣椒炒出香味后，放入5克辣椒面炒熟，倒入青椒片和土豆片。加入盐7克，味精5克，鸡精3克，白糖3克，花椒面5克，翻炒均匀即可出锅装盘。

以上就是我推荐的好吃的蔬菜，希望可以帮助到你。

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