素藕包子怎么做好吃，茴香馅素包子怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

你好，很高兴能回答您的问题。

我认为好吃的素包子有很多，我的是这样子做的。

馅料：

胡萝卜：三根

鸡蛋：三个

木耳： 100克

小葱、姜、香油：少许

面团：

温水： 300克左右

面粉： 500克

酵母： 5克

步骤：

一、鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中放少量油，划散鸡蛋。加入盐、葱末、姜末，稍微翻炒关?备用。

二、胡萝卜先擦成丝，稍微切几刀。或有搅碎机的更方便。锅中少许油，炒个2分钟左右。胡萝卜过油后才能释放更多的胡萝卜素。

三、黑木耳提前泡发切碎。

四、把所有材料混合一起，放盐、香油，搅拌均匀。

五：将酵母用温水化开，开始揉面。揉好的面团封上保鲜膜醒发。

六、将发好的面团多揉几下，然后切成小剂子擀成圆形。

七：最后放入馅料，将包好的包子进行二次醒发。

八、蒸锅加水，水开后放入包子，大概蒸15分钟左右。蒸好后过个4⃣️分钟左右揭开盖子。

炎炎夏日，吃个素包子感觉很美味！

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（1）虾仁蔬菜包子馅经典做法：很高兴回答朋友的问题，我个人觉得茄子素馅包子很好吃，茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分！以前总认为茄子与荤搭配做出来的馅才好吃，没想到做了一次素馅的，却出乎意料的好吃，把方法分享给大家！

首先准备用料：普通面粉 500克；茄子 2个；粉条 1小把；大葱 1棵；姜 适量；老抽 5克；盐 适量；鸡精 适量；香油 30克；

做法如下：

1、茄子切成小丁放入一些盐腌出汤！

2、面粉与发酵粉拌匀加入温水揉成光滑面团！

3、盖保鲜膜发酵2.5倍大！

4、茄子腌出来的汤倒掉，用手把茄子汤挤干！

5、粉条泡软切碎，葱姜切沫！

6、所有馅料放在一起，放入老抽，少量盐，鸡精，香油拌匀！

7、发好的面团揉匀，搓成长条，分成大小相同小面团！

8、擀成边薄中间厚的圆片！

9、馅料放中间，左手顺着边捏起，右手大拇指往里边摁馅！

10、捏紧封口！

11、全部包完松弛15分钟，凉水入锅开锅蒸15分钟，熟了等两分钟再开盖！

12、白白胖胖大包子出锅了，有没有被馋到........

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