东北这个季节种什么菜最好，这个季节吃什么菜最合适呢

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

蔬菜方面有： 黄瓜汁加蜂蜜 茄子做成的茄子泥 青菜叶 广东产的胡萝卜也不错。在这边叫“广红” 水果方面有：四季常见的有梨（香梨、砀山梨、鸭梨）苹果、猕猴桃（都江堰产最好、陕西的其次）香蕉（血液含钾者最好不吃、空腹不能吃） 季节性水果有：草莓（最好用淡盐水泡上十分钟左右）芒果（易上火、部份人食用会过敏）菠萝（必需用淡盐水或清水泡过。菠萝里含大量菠萝碱饭前饭后半小时不能食用。会影响消化）现在西瓜类有冰糖瓜、陕西瓜、黑美人。品质都还不错，特小凤也有不过品质欠佳。还有少量枇杷检举饮食方面的注意事项则要根据三种不同类型区别对待：气机郁结型，一般表现为不愿讲话、常常叹息、情绪抑郁悲观，这种人常有气血不畅，可以多吃些有发散作用的食品，比如韭菜、韭芽、大葱、豆芽、春笋、香椿等；气郁化火型，一般表现为易暴躁、易动怒，可以适当多吃些酸性、凉性、具有收敛效用的食品，比如木瓜、乌梅等；还有一些人肝功能长期欠缺，肝阴亏虚，表现为乏力、眼花，可适当多吃些滋养肝阴的食品，比如甲鱼、猪肝。

一，四季豆差去头尾切成寸段准备肉末芽菜姜丝葱丝豆豉。

二，起锅烧油烧至六成热时，把切好的豆角放入油锅中炸2分钟。捞出控油

三起锅编入花椒粒10颗，放入肉沫，炒熟放干辣椒段，蒜仔，葱姜丝，炒出香味后加味精，食盐，放少许糖，翻炒均匀撒，芝麻即可出锅。

大家好，我是三石小哥，一个对美食没有任何免疫力的美食爱好者。

很高兴能在这里与大家探讨关于楼主提出的“四季豆怎么做好吃”的问题。四季豆到底要怎么做才好吃呢？下面就给大家分享一个我个人觉得不错的家庭版做法给大家。

【四季豆炒肉】

【食材】:四季豆400g,瘦肉200g,小米辣5g，大蒜子10g

【调味料】:食用油，食盐，料酒，耗油，生抽，陈醋。

【制作方法】

将猪瘦肉切成肉片，四季豆切片，大蒜子切片，小米辣切片，最后分别装入盘中备用。起锅烧油，油热下入蒜片，小米辣爆香，然后下入瘦肉煸炒，待肉炒至变色之后下入切好的四季豆进行翻炒。四季豆炒至断生之后，开始对它进行调味，分别放入适量料酒去腥增香、适量食盐入底味、适量陈醋、蚝油、生抽提鲜。最后四季豆完全熟透之后，起锅装盘。温馨提示:

饭店在炒制的时候一般会将四季豆先过油，然后再进行炒制，我们自己在家里制作为了避免浪费油，就省去了这道工序。四季豆切成片后煸炒会熟的快，而且受热均匀，大家都知道，如果吃了没炒熟的四季豆，严重的话会使人中毒，所以我们尽量切薄片之后煸炒，在炒的时间上要比其它菜的时间长一点。放一点陈醋，可以保证四季豆翠绿，而且可以节省四季豆炒制的时间，更快炒熟。以上就是我个人的一点分享，希望能对你有所帮助。

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