青瓜瘦肉香菇粥，番茄青菜粥有营养吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

材料牛肉，大米，胡萝卜，香菜，鸡蛋，胡椒粉，盐，葱姜蒜，料酒、麻油做法1、牛肉切丁，大小1厘米左右，用盐、葱姜蒜、料酒、胡椒粉等腌制，个人经验切小比较好腌制，也比较容易熟。2、胡萝卜切丝、香菜切末3、熬粥底，放入盐、麻油、少量胡椒粉，PS：我在熬粥底的时候还放入了玉米渣和山药，山药要切的细小，最好感觉放泥，这样烧的粥比较稠，切有营养；4、鸡蛋打散打匀备用；5、等粥熬到米开花，保持小火，放入牛肉丁，同时迅速同一方向搅拌，等再次微沸后再慢速倒入蛋液，迅速搅拌，使蛋液形成蛋花，这样就稍好了。6、装盆：舀出后根据个人喜好多寡撒胡椒及麻油，我本人在装盆前还放入了芝士片在碗里，然后放胡萝卜丝和香菜末。吃的时候用调羹搅拌均匀即可。欢迎各位同好指正。

我们家的养生粥作法是

瘦肉皮蛋粥

大枣米糊粥

还有就是五谷杂粮粥

瘦肉皮蛋粥：小米粥+菜汤+肉丁+香油+食醋（调和的量因人而异）（营养早餐粥）

说白了就是混合~~

大枣米糊粥：建议用小米+红枣=小火慢熬~最后加上一些香油~~（益气养血，对缺血的人有功效，适合冬季使用）

五谷杂粮粥：用豆浆机磨碎五谷~然后熬制米糊~~可以充当婴儿的奶粉（过去是这样的）

还有就是其他的各种粥~~但是总体思想是

用菜汤+小米粥+益气养血（蘑菇汤+小米粥+少许肉丁）

（排骨汤+小米粥=补钙）

我觉得这些都是都是用菜汤~因为菜汤中有很多的维生素和微量元素+小米粥则是益气之物

所以我们家都是这样的呵呵~~~但是有一点一定要记住，小心发胖呵呵~~~

材料：白菜10g、东北大米适量、盐适量、葱适量、姜适量、香油适量。 做法： 1、将大米洗干净，按照1：2的比例加入清水(喜欢喝稀一点的朋友可以多加点水)放入电饭锅，按下煮饭键。 2、将、葱、姜、白菜切成末放一边备用。 3、锅开了之后按下保温煲20分钟。 4、煲成这样之后按下煮饭键待粥烧开。 5、粥开了之后放入切好的白菜、姜、葱搅拌下，继续煲。 6、最后放入一点点香油即可。

营养粥的做法益脑舒眠粥材料桂圆肉1大匙，粳米1杯，白糖适量做法1.)粳米洗净，以水浸泡2~3小时备用。2.)将1000cc的水注入锅中，放入粳米煮约1小时，加入桂圆肉用小火煮10分钟，加适量白糖调味即可。黄花菜香菇营养粥材料主料：500g大米 200g新鲜香菇（也可以用干香菇） 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿配料：适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量香叶 适量八角做法1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次；2.将大米装入盆中用清水泡30分钟3.将买来的新鲜香菇用活水洗净（干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下）4.将新鲜香菇的拔和盖分开5.在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇6.2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮，盐，鸡精7.5分钟后放入干黄花菜8.待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出9.将泡好的大米控去水10.放入汤料锅中11.将火腿切片12.放入锅中，转中火盖盖煮30分钟13.30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。

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