西红柿炒白菜鸡蛋的做法视频教程，番茄炒蛋的做法步骤教程文字

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴。

先准备2个西红柿，把它切成丁儿。然后打2个鸡蛋搅匀，根据个人口味适量的加点盐。再把锅加热，放点油，待油温7-8成热的时候，把鸡蛋倒入锅内煎一下，熟了之后，把它捣碎，再倒入却好的西红柿，翻炒几下，如果锅里有点干的话，可以适当的加一点水，1分钟左右就可以起锅了，起锅时可以放一点味精，一点点就行，还可以根据个人喜好，放上一点点糖。起锅，装盘。谁教教我？西红柿炒鸡蛋、 炒青菜怎么做？耐心回答下！

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青椒炒鸡蛋要注意四个技巧，炒出的才好吃：

1、要先把鸡蛋炒好装出来，再炒青椒，这样才能保持鸡蛋鲜嫩的口感。

2、炒鸡蛋时一般不要放盐，等跟青椒一起炒时再放盐，这样炒出的鸡蛋味道更鲜。

3、在搅拌蛋液时要加入一些温开水进去，这样炒出的鸡蛋口感更加鲜嫩，只能是温开水不能太热，因为热开水会使鸡蛋凝固。

4、控制好时间，一般青椒炒熟以后就要立即加入炒好的鸡蛋，鸡蛋只需跟青椒一起，翻炒十几秒左右，使鸡蛋入味就可以出锅装盘了，不然鸡蛋就会炒老不好吃。

下面我再说一下制作方法：

材料：四个青椒，三个鸡蛋，油，盐、葱花，各适量。

制作方法：

1、青椒洗净，去籽切成细丝。鸡蛋打在碗里，加入适量温水充分打散。

2、烧油，油要烧热一点，冒烟时将蛋液倒入，快速翻炒，这样炒出的蛋花比较蓬松，口感也会比较嫩。待蛋液全部蓬松时装出备用。

3.锅内倒油烧热，放入葱花炒出香味，然后放入青椒丝，加盐翻炒几下，炒出青椒色泽翠绿时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，就可以可出锅装盘了。

你好，我是一间美食，很高兴为你解答这个问题

青椒炒蛋要炒多久，青椒和蛋熟的时间不同，先炒青椒的原因是杀青，撒少许盐，炒七成熟，刚好能激发出青椒的香气，需要开大火，大概在3～4分钟，再下入鸡蛋混合炒，开大火，炒一分钟，青椒和鸡蛋都刚好熟，这样的时间把控，既保持青椒的香脆口感又保持了鸡蛋都嫩度

一道非常下饭的青椒炒鸡蛋就完成了

以上就是我的回答，希望我的回答能够帮助到你

可以，西红柿青菜炒鸡蛋做法如下：主料：西红柿3个、青菜50g、鸡蛋2只、蘑菇50g辅料：油适量、盐适量步骤一：准备好原材料。步骤二：青菜泡在盆里。步骤三：蘑菇泡上。步骤四：西红柿洗净切成小块。步骤五：蘑菇木耳洗净切小。步骤六：青菜洗干净。步骤七：煎鸡蛋。步骤八：炒蘑菇。步骤九：加入西红柿。步骤十：加入青菜。步骤十一：最后加入煎好的鸡蛋再翻炒均匀即可出锅。步骤十二： 成品。

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