空气炸锅炸金针菇的做法和调料，空气炸锅炸金针菇正确做法

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主料

培根250g 金针菇250g

空气炸锅版培根金针菇卷的做法步骤

1. 将培根、金针菇、牙签洗净；培根切成12到15厘米的长短，金针菇去蒂切成6厘米左右的长短；用培根把金针菇卷好，牙签固定；空气炸锅160度预热3分钟后，放入培根卷，160度10分钟，喜欢炸的焦的可以多炸几分钟

2. 出锅后挤上沙拉酱即可

1. 毛豆粒洗净，控干水。

2. 毛豆加花生油、盐、五香粉、孜然粉拌匀，平铺放入空气炸锅的炸篮内。

3. 空气炸锅 180℃预热 3 分钟，放入炸篮烤 12~14分钟即可。

用空气炸锅炸带鱼的方法如下：

首先要准备炸带鱼的材料比如要把葱姜蒜切碎等；

然后处理带鱼，带鱼从头到尾去除鱼鳞、内脏和排泄物和肚子里面有一层黑色的黑腹，然后将带鱼切成一段一段的；

接着腌制带鱼，加入料酒、生抽、盐、五香粉等调味料拌匀，在冰箱冷藏腌制2-4小时；

腌制入味以后用厨房用纸把带鱼上的水擦干，防止煎的时候油飞溅；再预热空气油锅200度左右，把锅的底层刷一层薄油，然后放入腌制入味的带鱼在带鱼表面再刷一层油，进行煎炸；

然后进行翻面再刷油煎炸，炸至两面金黄就可以了；

最后出锅装盘。

①切新鲜羊肉（肥瘦都要）

②切好的羊肉用洋葱半个、酱油一小勺（多了影响羊肉本质的味道）、料酒一小勺、胡椒一小勺、盐少许（后面还要加）一起腌制，放冰箱两小时

③从冰箱取出

④放进空气炸锅

⑤温度150℃10分钟（把肉汁油脂都释放出来，完了以后会看到羊肉已经熟了）

⑥取出炸锅在羊肉串上撒上盐、孜然、辣子面（盐和孜然可以混合，辣子面依个人口味）

1、面粉200克。鸡蛋40克，牛奶90克，酵母6克，盐3克，黄油16克，糖24-40克。

2、把面粉、糖、酵母、盐、牛奶放一起活成面团，盖保鲜膜放在冰箱里醒面，2到12个小时后拿出，混入黄油继续活。

3、活好以后把面分成4个小面团，擀成长方形。

4、需要涂馅料可以涂在表面。

5、把面片卷好。空气炸锅篮用锡纸包好。

6、把面卷放进去，每个之间要留好继续发酵的空隙

7、继续发酵一倍大以后，面卷表面刷上蛋液，炸锅篮上层盖锡纸180度15分钟，再拿上层掉锡纸150度3-5分钟上色。时间到即可出炉。

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

4. 盖上锅盖，开火，看见有烟冒出，小火1分钟后关火，不要急着揭开盖子，焖十分钟，熏好的卷煎刷上一层香油防止变干。 冷却了就可以切片上桌了。

步骤

1，牛里脊洗净，用厨房用纸吸干水，然后横着片成约1.5厘米厚的三等份，在一面切上花刀

2，入盆中，加入所需的调料，如果怕辣，可以不放或者少放黑胡椒酱

3，将调料汁与牛排充分混合好，腌抽一个小时以上，充分入味，中间可翻几次

4，锡纸准备好，乌面向上，腌好的牛排摆放在上面，将腌烂汁淋在牛排表面

5，锡纸四边向上折叠，包住牛排，留一小缝透气用

6，空气炸锅提前预热5分钟，200度，将锡纸包着的牛排入炸篮中，设定时间为20分钟，200度

7，20分钟后，拉出炸篮，打开锡纸，时间再设定200度，5分钟，将牛排表面烘干

8，牛排肉嫩，味足

一、用料

　　奶香小馒头 9个

　　油 少量

　　炼乳 少量

　二、　做法步骤

　　1、将馒头拿出来解冻10-15分钟，让其软化

　　2、给小馒头表面刷上油，放入空气炸锅。温度180度，10分钟。（我用的是东菱多功能炸锅，感觉需要的时间比别的炸锅要久一点，而且容量是真的小！

*

　　3、烤至表面焦黄，就可以取出食用啦。（如果想要跟焦一点可以适当延长时间）用个小碟挤一点炼乳，蘸取食用。

1.

50克土豆洗净、去皮，切片后泡在100ml清水里洗去表面淀粉

2.

用厨房专用纸吸去土豆表面水分

3.

加入油 2汤匙 、 盐 1克 、 五香粉 1勺 、 黑胡椒粉 0.5克 、 孜然粉 1勺

4.

空气炸锅200度预热3分钟，180度炸20分钟

5.

出锅，再撒上5克孜然粉

步骤/方式1

准备一包虾片，超市一般有卖的哟！

步骤/方式2

选择适量放入空气炸锅。

温度调节到180°加热3到5分钟就可以啦

步骤/方式3

加热过程途中适当翻滚，使每一片都能受热。当虾片们变得蓬松就可以出锅了！

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