干花菇用什么水泡，炸干花菇简单酥脆好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。干花菇怎么做好吃

干花菇是一种营养丰富的食材，但很多人不知道如何处理才能做出美味的佳肴。下面介绍一些干花菇的做法，供大家参考。

材料：干花菇、瘦猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、糖、水淀粉。

做法：

1 干花菇提前泡水，捡去杂物，切成丝状。

2 瘦猪肉切成丝状，葱姜蒜切末备用。

3 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入瘦肉丝翻炒至变色。

4 倒入干花菇丝，加入料酒、盐、生抽、糖翻炒均匀。

5 加入适量清水，煮开后转微火，炖10分钟。

6 淀粉加水调成芡汁，倒入锅中，翻炒至收汁，即可出锅。

材料：干花菇、蘑菇、河虾仁、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、水淀粉。

做法：

1 干花菇提前泡水，捡去杂物，切成丝状。

2 蘑菇洗净，切片，葱姜蒜切末备用。

3 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入河虾仁翻炒变色。

4 倒入干花菇丝和蘑菇片，翻炒均匀。

5 加入盐、生抽、料酒炒匀，加少量水转微火煮熟。

6 淀粉加水调成芡汁，倒入锅中，翻炒至收汁，即可出锅。

材料：干花菇、鸡腿肉、姜、蒜、料酒、盐、生抽、糖、枸杞、黑胡椒粉。

做法：

1 干花菇提前泡水，捡去杂物，切成丝状。

2 鸡腿肉切成块，葱姜蒜切末备用。

3 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入鸡腿肉翻炒变色。

4 倒入干花菇丝，加入料酒、盐、生抽、糖翻炒均匀。

5 加入枸杞和黑胡椒粉，加适量清水，煮开后转微火，炖30分钟至鸡肉熟烂。

6 稍加收汁，即可出锅。

材料：干花菇、瘦肉、姜、清水。

做法：

1 干花菇提前泡水，捡去杂物，切成丝状。

2 瘦肉洗净，切成大块。姜切片备用。

3 热锅凉油，爆香姜片，加入瘦肉大块煸炒。

4 倒入干花菇丝，加入适量清水，煮开后调入盐，继续煮10分钟。

5 汤煮熟后即可出锅，盛汤时用过滤网过滤。

材料：干花菇、牛腿肉片、大蒜、生姜、料酒、盐、生抽、秘制烤肉酱。

做法：

1 干花菇提前泡水，捡去杂物，切成丝状。

2 牛腿肉片摆放在盘中，配上大蒜、生姜切成的片状。

3 倒入料酒、盐和秘制烤肉酱，拌匀，腌制至少1小时。

4 干花菇切成片状，摆在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中烤10分钟。

5 然后把腌好的牛肉放在干花菇上，继续烤10分钟左右即可。

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