番茄鸡蛋面条的家常做法教程,番茄鸡蛋面条做法简单又好吃
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
下班回家可以试试这个番茄鸡蛋面,简单又好吃荤按人们习惯的说法就是指各类的肉食品,如红烧排骨,炖鸡,牛肉炖土豆等等。西红市炒鸡蛋,虽说有菜有蛋营养价值高,但还是属于素菜类。因为它不属于人们意识中的荤的范围。
好吃的番茄鸡蛋面的做法主料:
zhaOSheng.NET
瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)辅料:大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)
做法:
1. 备好所需材料,鸡蛋提前放少许食盐煎好备用
2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末,然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生
3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖,然后加入少许开水煮一下
4. 面条提前用开水煮开烫一下
5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下,让面条有韧性度,好吃些
6. 过凉的面条,捞出放入西红柿汤里煮,把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮,然后加入少许盐巴就可以出锅了
7. 好吃的西红柿面汤就做好了。
番茄鸡蛋面 怎么做为什么要一定这么做呢?如果非要这么做的话,用萝卜肉汤加西红柿来煮面条也会很好吃。
如何做番茄鸡蛋面原料:西红柿、鸡蛋、金龙鱼活性发酵空心挂面、小葱、蒜、金龙鱼芝麻香油、盐、糖、生抽、食用油。
做法步骤:第1步、准备食材。第2步、西红柿去皮一个切丁,一个切块。鸡蛋打散,小葱和蒜切碎。第3步、锅里烧开水,水开下金龙鱼活性发酵空心挂面,活性发酵,易于吸收和消化。第4步、煮好捞出入凉水备用。第5步、锅热放食用油,油热放入鸡蛋液炒熟放入碗中备用。第6步、另起锅,锅热放油,油热入蒜碎与葱白翻炒出香味。第7步、放入西红柿丁翻炒至变色。第8步、加入适量清水,再加入西红柿块。第9步、开锅后加入炒好的鸡蛋。第10步、面条捞出放入锅中,加入盐、生抽、糖搅拌均匀煮1分钟关火。第11步、加几滴金龙鱼芝麻香油,金龙鱼香油,芝麻纯香浓郁。第12步、加入绿油油的小葱叶就OK了。
做番茄鸡蛋面准备面条2斤左右,食材备用:大西红柿1个、3个土鸡蛋、葱姜蒜、菠菜等适量调味品。
首先,来个西红柿炒鸡蛋,先炒鸡蛋,然后放切好的番茄一起翻炒至出汁,盛好备用,加入适量的调味品。
其次就是煮面了,锅里加少许油,葱加不加看个人了,吃香菇的话可以放一点爆香然后加入些许水,加盐鸡精煮开,放入面条和番茄炒蛋 一开马上盛出OK了。
美味西红柿鸡蛋面可以享用了。
最简单的番茄鸡蛋面1、处理西红柿,从屁股后面划个十字架,倒入滚烫的开水烫一下,等1-2分钟,就可以轻松去皮了。当然如果你的时间不充裕,想要更快手的话不去皮也是可以的哦。(注:喜欢浓稠一些可以多放些西红士,如果正常大小的西红柿,喜欢浓稠的用2只,喜欢清淡的用1只,可根据个人喜好调整)
2、将剥了皮的西红柿切成小块,越小越好,方便后面炒成酱,小孩子吃起来也更方便;
3.小锅倒底油,7成热时下入蒜和辣椒,中小火爆出香味,不喜欢辣椒的可以不放,倒入西红柿进行翻炒,火可以稍微大一些。炒至这种近乎番茄酱的状态时,加入盐、糖、生抽,翻炒均匀后就可加入烧开的沸水了。加入水的多少根据你想要的最终汤汁的黏稠度来定,少一些的话汤汁会更浓郁一些。
4、水烧开的时候把打散的鸡蛋液沿着锅边比较沸的地方均匀倒入,静置20秒不要搅动,鸡蛋就熟了,而且比较滑嫩。
5、接着按上述讲的步骤提前把面煮熟后放入锅中西红柿汤,拿筷子搅动两下,即可关火,再滴入几滴香油,将切了段的小葱倒入,再翻搅两下,就大功告成,可以开吃了
如何做好吃的番茄鸡蛋面植物油做西红柿鸡蛋面,比如花生油,菜籽油,松油都可以。
1、青椒、西红柿切小块,葱切碎,鸡蛋打成蛋液。锅内倒油烧热,将鸡蛋液翻炒凝固盛出。倒少许油,将葱和西红柿炒散,加调料熬出汤,加配菜、糖和鸡蛋翻炒后出锅。面条煮熟过凉捞出,浇上西红柿鸡蛋即可。
2、西红柿鸡蛋面是一道家常面食,原材料有西红柿、鸡蛋、面粉、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、生抽、花椒粉、柿子椒、香菇等。
我学会了做番茄鸡蛋面1.
把100克西红柿洗净去皮
2.
把100克西红柿切小块儿,50克鸡蛋打散,20克葱蒜切好
3.
起锅烧50克油,倒入蛋液翻炒凝固后打散
4.
盛出备用
5.
留50克油,放入葱花炒香
6.
放入西红柿,加5克盐,3克酱油,2克糖翻炒
7.
倒入鸡蛋,翻炒均匀
8.
盛出备用
9.
锅中烧1000克水
10.
水开下100克挂面
11.
面条熟了捞出,加入西红柿鸡蛋搅拌均匀
12.
加入20克葱花,成品完成
番茄鸡蛋面 美食杰1碗西红柿鸡蛋面重量是480克
一个正常人每日所需的热量,和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系,约为1千卡/小时/千克,即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下:
所需平均热量=4.186千焦*24小时*50千克=5023.2千焦
平均来讲,体重每增加一公斤,身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲,一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量;一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若,约9.25百万焦耳。
番茄鸡蛋面 配方食材
面条 800g 、 西红柿 3个 、 西葫芦 一个 、 土豆 半个 、 鸡蛋 3颗 、 姜 少量 、 葱 半根 、 酱油 适量 、 食盐 适量
烹饪步骤
步骤1
把姜成小丁,葱斜刀切片备用
步骤2
西葫芦切片,土豆切丝,放入碗里备用
步骤3
西红柿切块,如果你不喜欢吃面时有大块西红柿,这时可以切小块
步骤4
把鸡蛋磕到碗里,加一点温水和食盐,打散
步骤5
先搁油锅炒鸡蛋,鸡蛋一变色立马盛出来
步骤6
重新倒油,放葱姜,炒出香味,注意这是火候不宜大,不然会炒焦
步骤7
放入西葫芦和土豆丝翻炒,放少量盐,酱油,再放入西红柿
步骤8
炒到西红柿卷皮,倒入两碗开水,煮沸腾三到五分钟之后,调小火调味
步骤9
炒菜之前先放个汤锅烧半锅水,菜炒好,这是水也刚刚好开了,我们就可以下面条了
最后一步
面条煮好捞到碗里,浇上菜,我们可口的西葫芦面条就完成了
wwW.xueZuOcai.cOm学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话:17898872021