味然香酸菜，味然香汤底的配方

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

味然香的酸菜

主料:

苦菜 (适量)

辅料:

姜 (适量)

1、新鲜的苦菜买回家，先不用洗，直接掰开，晾晒一会。这步是我妈说的，我还没明白呢，为啥不洗就晒，我觉得能省了这步骤；

2、晒半小时，完了就洗菜呗。因为腌好后可以直接食用，所以建议大家一定耐心仔细的洗，手和洗菜的容器确保无油，洗干净后将水分沥干。

3、开始晾晒，约一个下午的时间。

4、晾好后的样子，大部分水分已经晒出，但苦菜没有彻底干燥；

5、开始切段儿，也是确保刀和砧板的洁净哈，切成豆干大小；原谅我妈那把祖传咸菜刀，但我保证一定很干净！

6、切好段儿的苦菜放于干净盆中；

7、加红糖、姜丝（如用泡姜来做味道更好）、辣椒面、花椒面、盐；

8、带上手套，用力搓揉，待苦菜表面开始脱水，盆底开始出水时，即可；

9、将苦菜装入干净的容器或者专门的泡菜坛子里，盖紧。白天可以置于阳光下，高温会让酸味尽早发挥出来，如果阳光灿烂的话4--5天就能食用了，开盖能闻到一股酸味即可；

小窍门：

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因为可以直接食用，我在腌制过程中放的盐较少，腌菜腌好后可以用干净的筷子捞出，按照自己口味喜好，添加一点点酱油、鸡精拌一下，就很好吃了。

近日，紫燕百味鸡的运营主体上海紫燕食品股份有限公司提交招股书，拟在A股主板上市。公开简介显示，紫燕百味鸡第一代创始人是来自四川的钟春发夫妇，第二代掌门人是钟春发夫妇儿子钟怀军。

公开资料显示，紫燕食品的最大股东为宁国川沁企业管理咨询服务合伙企业，持股比例27.57%；第二大股东为钟怀军，持股18.5%；第三大股东邓惠玲持股15.9%。其中，钟怀军和邓惠玲系夫妻关系。

味然香荞麦面是一款粗粮类的碳水。它的热量较低，每100g的荞麦面热量大约在375大卡。在减肥期间可以使用。

本名赵自然，太平繁昌人，家荻港旁，以鬻茗为业，本名王九。

鸡高汤：

鸡高汤制作方法，将鸡架冲洗干净，入滚水锅中焯透，放入汤锅中，加入适量清水煮沸，转小火熬煮2小时，再加几块姜提味去腥，继续续煮到汤浓味香时撇去浮油就可以了。鸡高汤用来做荤素汤品都可以，根据个人口味，可在其他汤里提鲜汤头。

孜然的学名为枯茗,是维吾尔语音译,也叫安息茴香、野茴香.

　孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈，主要用于调味,提取香料等，是配制咖哩粉的主要原料之一。咖喱的香味很浓烈, 油爆或火烤后的香气会更明显, 遇热后的孜然味道稍微会有点改变。用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。

资生堂的创始人叫福原有信，日本著名的医学作家山崎光夫在描述福原有信创业传奇的著作中，将福原有信誉为是“开花之人”， 福原有信自幼跟从父亲研习四书五经，并师从祖父福原有斋学习药草、处方等中医知识，他年轻时的梦想就是成为祖父那样悬壶济世的中医。

ups是美国最早的快递公司，创始人是当时仅有19岁的美国人吉姆·凯西

张洪君，男，汉族，1968年出生，山东人，无党派人士，工商硕士在读，陕西省渭南市人，陕西杜康酒业集团有限公司董事长。19岁时他以家传酿酒手艺办起家庭酿酒作坊，只身创业。国家改革开放的好政策和良好机遇，给他提供了施展才华和实现雄心壮志的社会舞台。他酿的酒走俏四乡，成为当地有名气的明星乡镇企业。张洪君看好酒祖杜康的品牌资源、文化资源，以及杜康酒酿造工艺和大量的窖藏老酒，两周时间他便完成出资收购，原企业改名为陕西白水杜康酒业有限责任公司。

陈育昭，外文名： Chan Yuk Chiu，华丰药业集团创始人、总裁，美国纽约潮州同乡会副会长、加拿大温哥华中华会馆顾问、中国汕头海外交流协会第三届理事荣誉会长、加拿大温哥华潮州同乡会第十一届会长。祖籍汕头。14岁时的陈育昭一无所有，孤身一人前往香港，因为自幼跟着父亲的朋友学习中医练就了一技之长，他很快在香港一家药材铺找到一份养家糊口的学徒工作。1985年在香港创办了第一家华丰药业。他用两只人参包围着地球的图案，作为华丰药业的的标志，意味将中草药推向全球。

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