角瓜鸡蛋馅饺子怎么做好吃窍门，角瓜鸡蛋馅饺子用放姜吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。怎样做好吃的角瓜鸡蛋馅饺子？

饺子是中国传统的美食，角瓜鸡蛋馅饺子是一道经典的饺子品种，那么，我们该如何制作一道美味的角瓜鸡蛋馅饺子呢？下面我们将为大家介绍制作方法。

除了饺子皮，还需要准备角瓜和鸡蛋等材料作为饺子馅料，大葱和生姜作为佐料。

首先将角瓜洗净去皮切成小丁，炒至熟透备用，再将鸡蛋打入碗内，加少许盐、糖、鸡精和葱花拌匀，倒入平底锅中煎至金黄色，最后把角瓜丁和炒熟的鸡蛋混合搅拌均匀即可。

将饺子皮放在手心，加入适量的馅料，从中间对折，并以5-6个褶子扭曲封口。

将水煮沸后将饺子放进去煮，待饺子全部浮出水面后再煮2-3分钟即可。

饺子千篇一律，家常酱料能让你的饺子格外出彩。可搭配酱油、醋、花生酱、蒜泥等等，根据口味搭配即可。

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