清淡炒菜做法家常菜，炒菜大全家常菜做法四川

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家常菜的做法有很多种，下面的简单的介绍一道家常菜的做法。一起来学一学：豆芽炒牛肉豆芽炒牛肉是一道简单的家常菜，主料是豆芽、九菜、牛肉。做法步骤：1. 豆芽洗净;2. 九菜洗净，切成段;3. 豆芽炒熟盛罩篱内，隔去水分;4. 牛肉切薄片，加调味料腌十分钟;5. 下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟;6. 加入豆芽仔、九菜炒匀，加入盐炒匀。豆芽营养价值：1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3. 绿豆芽对口腔溃疡的人很适合食用；4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）功效；5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。牛肉营养价值：1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

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