蔬菜沙拉可以用番茄酱吗，蔬菜沙拉不用把菜烫熟吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、蔬菜沙拉蔬菜可以不用泡水吗？

沙拉里面的生菜等蔬菜是不需要过水的。因为过水之后这些蔬菜就会变得软,就没有那种又香又甜又脆的口感了,毕竟大家都知道制作蔬菜沙拉最主要的就是需要它脆甜的口感。另外过水之后蔬菜的一些营养素有可能就会流失,营养价值就会降低,。所以做蔬菜沙拉的时候生菜不需要过水,只需要把它们洗干净就可以了。

二、什么蔬菜可以做蔬菜沙拉？

基本搭配就是一些叶子蔬菜（如菠菜、生菜等），加上一些脆爽口感的蔬菜（如胡萝卜、黄瓜等），然后再结合自己口感喜好和配色再选一些蔬菜，如西红柿、洋葱、甜椒等即可。

适合做沙拉的第一级蔬菜有芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽 。二级选择有豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。

三、蔬菜沙拉可以隔夜吃吗，蔬菜沙拉过夜还能吃吗？

不可以

因为蔬菜沙拉基本上是用蔬菜制作的，因此，蔬菜沙拉当天就应该吃掉，他是不能够过夜的，如果蔬菜沙拉过夜，他就会产生很多细菌和亚硝酸盐，这样吃了对身体是有副作用的因此，蔬菜沙拉是坚决不能过夜的，必须当天吃掉当天吃不掉的第二天，他就有变质的可能性，就应该倒掉，不能再吃了

四、蔬菜沙拉可以冷冻保存吗？

不可以，蔬菜沙拉只能冷藏保存，如果冷冻的话，蔬菜就失出了鲜活度，吃起来口感不好。

五、做蔬菜沙拉可以直接放沙拉酱吗？

可以。沙拉酱可以拌的蔬菜有很多种，例如生菜，胡萝卜丝，莴笋丝，黄瓜，西兰花等蔬菜，用沙拉酱拌好的蔬菜，鲜甜美味。沙拉酱在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存能保存5-7天不变质，沙拉酱在常温保存的时候要放在阴凉的地方保存能保存1-2天。

六、蔬菜沙拉蔬菜要煮吗？

看你是什么菜。一般蔬菜沙拉都是可以生吃的菜啊

七、哪些蔬菜可以做沙拉？

一，卷心莴苣。

又叫结球生菜，冰山生菜，圆生菜，西生菜，是沙拉最常用的生菜。

二，罗马生菜

又叫直立生菜，长叶生菜，罗蔓生菜，罗美生菜。叶子呈淡绿色，清脆多汁，略带一点清爽的苦味，是凯撒沙拉的重要材料。

三，波士顿生菜

又叫奶油生菜（Butterhead Lettuce），小而圆，柔软的叶，外面深绿，里面几乎白色。味道温和而丰富，质地娇嫩。不易保存。碗状叶子常用来做容器

四，松叶生菜

又叫散叶生菜、皱叶生菜，柔软的叶片皱边，看上去更松散，不易保存。这种生菜其实也分好几类，绿色的叫罗莎绿（Lollo Bionda），有微弱青草香，而叶缘泛红的叫罗莎红（Lollo Rosso），带有微苦口感。但因为它很便宜而且能增加风味和颜色和种类变化，所以常用于混合生菜中。

五，橡叶生菜

叶片松散，多汁而脆，包括橡叶、红橡叶、绿橡叶，味道比结球类的莴苣更具特色。

六，苦苣

也叫菊苣（Chicory）、绉叶苣（Curly endive）、苦菊、苦细叶生菜、狗牙生菜，外形呈松散的球状，叶片鲜绿色，叶梗为白色，味道刺激，略微带苦。和其它生菜混合，或者作为装饰菜都比较诱人。因为苦味，通常不单独做色拉。

七，红菊苣

又叫意大利菊苣，结球红菊苣。国内所见的红菊苣，大多是撕碎了混在沙拉中，增加一抹鲜艳的红色。意大利人很爱用它作为沙拉菜基底，对于吃不惯苦味的人而言却像在受刑。若想减轻苦味，可以搭配甜味食材。另外，煮熟的菊苣叶苦味会消失。

八，比利时菊苣

比利时苦苣晒到太阳就会变绿，而且会更苦。质地较脆，通常很贵，不单独使用，或者切半，搭配芥末油醋汁。

九，芝麻菜

又叫火箭菜、火箭生菜，因有很浓的芝麻香味而得名，原生地于东亚与地中海。最知名的几款沙拉中都少不了芝麻菜它的苦味和辣味，最适合搭配意大利菜中的香蒜酱。

其他还有羽衣甘蓝、嫩叶菠菜等等。

八、蔬菜沙拉早上吃可以吗？

其实什么时候都可以吃。

蔬菜水果沙拉在什么时间吃都是可以的，不过吃的时间最好是在晚上，或者是下午的时候去吃。在这两个时间点去吃蔬菜水果沙拉是对身体比较有好处的，在吃蔬菜沙拉的时候不可以专门选择在中饭或者是早饭的时候吃，当然是可以在晚饭的时候吃。

九、每天吃蔬菜沙拉可以瘦吗？

吃沙拉蔬菜一般不能减肥。

虽然每100克沙拉蔬菜的热量是39千卡左右，热量相对来说还是比较低的，但沙拉蔬菜属于食物，没有药物的减肥效果，吃沙拉蔬菜一般不可以减肥。而且肥胖最主要原因是摄取热量多于消耗热量，要想减肥根本办法是减少热量摄取，并增加能量消耗。

十、田七可以做蔬菜沙拉吗？

可以做蔬菜沙拉。1. 蔬菜沙拉的制作方法比较简单，只需要准备好各种蔬菜，再根据个人口味加入适量的调味料和油醋即可。对于普通家庭的厨房条件和调料，田七制作蔬菜沙拉所需的材料和工具都有，因此可以做蔬菜沙拉。2. 而且蔬菜沙拉是一种很健康的饮食方式，能够提供人体所需的各种营养素，同时也对于保持身材、美容养颜等方面有很好的作用。因此，推荐田七做蔬菜沙拉来保持健康。

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