开水煮什么净化空气，水里煮点啥会散发香味

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芹菜有芹菜的香味，肉有肉的

任何物质的分子都可以扩散到空气中，区别是在空气中的浓度不同而已。

煮汤时温度很高，水蒸发出来的同时，汤中各种物质，例如作料等成分的分子也会扩散出来。

NaOH溶液，做蒸馏浓缩时，水蒸气出来，氢氧化钠分子也会蒸发出来，如果有气味，那说明氢氧化钠溶液不纯，氢氧化钠几乎没有气味，但有味道。证明方法是，用手在氢氧化钠浓缩烧杯上方，用蒸气熏蒸一会，用手头舔一下手，会有苦味，证明氢氧化钠也蒸发了。

炸、熘、爆、炒、烧、焖、氽、煨、炖、烩、烤、蒸、煎、煲、煸 ,然后还有个煮·

过热蒸汽与饱和蒸汽的主要区别在于：

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如果把饱和蒸汽继续进行加热，其温度将会升高，并超过该压力下的饱和温度。这种超过饱和温度的蒸汽就称为过热蒸汽。过热蒸汽有其本身的应用领域，如用在发电机组的透平，通过喷嘴至电机，推动电机转动。但是过热蒸汽很少用于工业制程的热量传递过程，这是因为过热蒸汽在冷凝释放蒸发焓之前必须先冷却到饱和温度，很显然，与饱和蒸汽的蒸发焓相比，过热蒸汽冷却到饱和温度释放的热量是很小的，从而会降低工艺制程设备的性能。

蒸气进料口位置高、还是出料口位置高?是不是让导热油先流过板热器呀，确定要比蒸气来得高温，蒸气在外边确定排乾了水再进去，看是否能有帮助，祝好运啊。

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