蒜炒油麦菜的家常做法步骤，蒜炒油麦菜的做法步骤

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

步骤 1

油麦菜洗干净沥水，掰成小段。姜洗干净后可以切片或者切丝，爱吃姜的孩子也可以直接拍碎^_^

步骤 2

炒锅放进一碗水，放进适量食盐，下多一些油。放入姜

步骤 3

待锅里的油和水烧开，放进油麦菜，用铲子翻几下，用锅盖盖住，待锅边缘起较大水雾时（即里边的水和菜基本煮熟了）揭开锅盖，再次翻炒几下，即可将油麦菜起锅装盘。

步骤 4

这时锅里会剩下很多菜汁，可以适量加一些到菜里，因为菜汁里也含很多营养哦！

材料：

*

- 油麦菜 1把

- 蒜头 2-3个

- 盐适量

- 生抽适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将油麦菜洗净，晾干备用。

2. 将蒜头切成蒜末备用。

3. 预热锅，加少量油，放入蒜末爆香。

4. 放入油麦菜，翻炒均匀。

5. 加入少量盐和生抽，翻炒均匀。

6. 盛出即可食用。

小贴士：

- 油麦菜炒的时间不宜过长，以避免过度软化。

- 炒的时候可以多用铲子翻动，让油麦菜受热均匀。

- 炒菜时可以配以适量的蘑菇丝、豆芽等，增加口感和营养。

在油热后，你应该先放入花椒，辣椒，葱，姜，再放油麦，待油麦五成熟的时候放入蒜末。这样炒出来的油麦会有蒜香的味道，不信你可以试试，真的很好吃的！不过炒油麦的时候油要大一点，那样味道才会更好！

用料

油麦菜 500克

腊八蒜 2瓣

姜 2片

葱 1小段

酱油 半勺

盐 适量

味精 少量

白糖 半勺

做法步骤

1、油麦菜洗净，折短一点，大概20厘米左右

2、葱，姜，腊八蒜切好备用

3、放油，葱，姜，酱油炒香

4、放入油麦菜

5、不断翻炒

6、加入盐，白糖，不断翻炒

7、加入切好的腊八蒜蒜末，味精

8、出锅装盘即可。

热量不高。

100克的儿菜中含有的热量为68.44大卡,我们根据这个数字可以发现,其实儿菜是与大多数蔬菜相同的，这些食物中的热量都是比较低的。

铁板牛肉炒面（方便面）热量：438 大卡(每100克)铁板黑椒牛柳热量：133 大卡(每100克)铁板羊肉炒饭热量：142 大卡(每100克)铁板美味茄热量：118 大卡(每100克)京葱铁板牛柳热量：153 大卡(每100克)六味铁板蟹热量：96 大卡(每100克)铁板串烧虾热量：88 大卡(每100克)铁板烤冷面，又叫自制烤冷面热量：190 大卡(每100克)好好 铁板牛肉热量：382 大卡(每100克)新顺 铁板烧热量：350 大卡(每100克)

炒油麦菜的热量（以100克可食部分计）是54大卡（225千焦），单位热量较低。每100克清炒油麦菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。1大卡=1000卡

清炒油麦菜的热量(以100克可食部分计)是54大卡(225千焦)，单位热量较低。每100克清炒油麦菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

郏县豆腐菜热量较低因为郏县豆腐菜采用豆腐、豆芽、菜叶等简单食材烹制而成，不添加过多油脂和调料，所以热量相对较低。如果你想进一步了解郏县豆腐菜的营养价值，可以了解到它富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，有助于增强身体免疫力，促进消化吸收。同时，由于豆腐含有多种亚麻酸，可以降低低密度脂蛋白胆固醇，保护心脑血管健康。

就是豆类的一种,大约150大卡每100克。

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