西红柿酱牛肉汤怎么做好喝，西红柿炖熟酱牛肉最简单做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、西红柿炖熟酱牛肉最简单做法？

原料：

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熟牛肉、西红柿、油、盐、葱、蚝油、老抽、五香粉。

做法步骤：

第1步、提前酱好的熟牛肉改刀切小块。

第2步、西红柿切菱形快。

第3步、所有食材备用。

第4步、锅中放油加入葱花爆香加西红柿翻炒。

第5步、加牛肉翻炒一会，因为牛肉是提前卤好的所以不用炖的很久。

第6步、填适量请水小火慢炖一会西红柿软软即可。

第7步、加盐和五香粉蚝油一点生抽调味，汤汁浓稠收汁。

第8步、装盘。

二、牛肉炖西红柿做法？

1/9 牛肉切成稍微大一点的块

2/9 锅里烧开水将切好的牛肉倒入焯一下，捞出控干水份。

3/9 准备好配料

4/9 西红柿切十字花，用开水烫一下剥皮

5/9 西红柿切成小块放入碗中待用

6/9 把牛肉和准备好的调料一同倒入沙锅中，在倒入2碗水。大火烧开转小火炖2个小时。

7/9 在把西红柿倒入沙锅中，加入适量的盐大火烧开转小火在炖1小时

8/9 炖好的牛肉西红柿放入适量的鸡粉

三、西红柿炖熟牛肉汤最简单做法？

番茄和牛肉一起炖汤，简直就是神仙搭配啊！今天我们就来做一个美味佳肴。

番茄牛肉汤做法步骤如下：

食材准备：一块儿牛肉，番茄两个，葱，姜等。

步骤一：切牛肉。将新鲜的牛肉切成均匀的厚片，切完牛肉片以后，用刀背轻轻地敲打牛肉，这样牛肉可以更嫩滑，更入味儿，将敲打过的牛肉放入碗中。

步骤二：腌制牛肉。向碗中加入适量的姜和葱，再加入适量料酒，一小撮白糖和鸡精，再加入一个鸡蛋的蛋清，抓拌均匀，再加入适量的淀粉，抓拌均匀，直到每片牛肉都裹满浆液，最后再淋上一层食用油，腌制20分钟。

步骤三：处理番茄。番茄头上划十字，然后在开水中浸泡五分钟，将番茄皮撕掉，切小块备用。

步骤四：起锅烧油，热锅凉油。倒入适量的食用油，倒入番茄丁，再加入一些番茄酱，用小火慢慢将番茄炒成汁，汤汁开始变得浓稠，加入一碗清水，加盐一小勺，白糖一点，鸡精一点，黑胡椒一点，搅匀以后煮开。

步骤五：把牛肉一片一片下锅，全部下完以后，沿着锅边轻轻推动牛肉，用小火煮至30秒左右，就可以出锅啦！出锅，撒上一点葱花。

西红柿生津止渴、健胃消食，即便食欲不振，看到这碗汤也会胃口大开！这样做出来的番茄牛肉汤，味道很赞，做法简单到小白都可以一学就会，快给家人安排上吧！

四、牛肉炖西红柿汤做法？

1、新鲜的牛肉洗净切块。

2、冷水下锅，放入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。

3、焯水后的牛肉用冷水冲一下，沥出水分备用。

4、西红柿切成小块，姜切丝，蒜切末。

5、煲汤锅中放入少量植物油，放入姜蒜炒香。

6、然后放入切好的西红柿，翻炒。

7、西红柿炒出汤汁后，加入适量清水，和两瓣八角。

8、放入牛肉一起炖。加入一勺白糖，两勺盐。

9、盖上锅盖，炖25分钟左右。

10、出锅时，加入少量香菜。美味的西红柿牛肉汤就做好啦！

五、雪花牛肉炖西红柿做法？

西红柿把气用开水烫掉，切成块，雪花牛肉焯水后，热锅凉油放入牛肉翻炒，加入葱姜八角料酒，开水，西红柿，炖一小时，加入盐，再炖十分钟，出锅前撒入香菜。

六、牛肉炖木耳西红柿做法？

用料

牛肉（肥瘦） 500克

西红柿 2个

木耳 15朵

冰糖 8块

葱 1根

蒜 2瓣

料酒 2勺

生抽 2勺

香菜 若干

做法步骤

步骤 1

将牛肉切方块，冷水下锅煮5分钟。一个西红柿十字刀划皮，用开水烫一下，切丁。

步骤 2

冷锅热油，加入冰糖熬至焦糖色，期间不停搅拌。加入切好的葱、蒜炒香，再加入番茄丁，炒至下汤。加入牛肉翻炒，倒入料酒、生抽。

步骤 3

加水至没过牛肉（最后多加），大火烧开后放小火，炖40分钟后，另一个番茄切块，和木耳一同放入，并放适量盐。20分钟后起锅，放入香菜。

七、西红柿炖酱牛肉做法？

时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:一,般，

配方:牛肉、西红柿、洋葱、土豆，

步骤:1.我所用的是已经煮熟的酱牛肉（过年

 2.洋葱切大块，掰散成片 

3.西红柿切滚刀块，不喜欢西红柿皮的

 4.土豆切滚刀块。

配方11种材料

牛肉 350克、西红柿 700克、洋葱 200克、土豆 300克、植物油 8匙、盐 10克、鸡精 4克、老抽 8克、黑胡椒粉 2克、番茄酱 30克、香菜 少许

做法

1我所用的是已经煮熟的酱牛肉（过年的时候自己酱的），省去了处理生牛肉的过程，大大地缩短了烹饪时间，没有现成熟牛肉的朋友就比较麻烦啦。 将牛肉切成2厘米见方，0.5厘米厚的片

2洋葱切大块，掰散成片

3西红柿切滚刀块，不喜欢西红柿皮的同学可以先去皮

4土豆切滚刀块。 传统的番茄牛腩是没有土豆的，但是家常菜就无所谓啦，喜欢就加呗

5炒锅烧热，下入8匙植物油

6下入洋葱煸炒至变软

7下入2/3的西红柿继续煸炒，炒到西红柿变软，炒出红汤。 注意：这里不要将所有的西红柿一下放入，这是一个技巧，下面再解释

8下入牛肉，炒匀

9加入开水没过原料，大火煮沸，加少许老抽调色

10加盐和鸡精调味，尝一下咸淡，稍咸即可，因为后面还要加土豆

11加盖，小火炖煮20分钟，至汤色鲜红，西红柿基本炖化掉此时，加入2g黑胡椒粉提味，只需这一点点，就可以让味道更加醇厚，所以不能省

12再加入30g番茄酱，使番茄的味道更加浓郁最后，加入土豆块和剩余的西红柿，再炖15分钟即可出锅。 

13之前放入的西红柿，经过长时间的加热，已经完全化掉了，使汤汁的味道浓厚，后加的西红柿因为加热时间短，味道更酸爽清新，使汤汁更有层次感。 如果想让西红柿保留形状，可以先放土豆，西红柿出锅前5分钟再放。

八、牛肉西红柿炖牛腩做法？

1/14 牛腩买回泡除血水备用

2/14 将牛腩切成块

3/14 准备好香叶，桂皮，红干椒，花椒，蒜

4/14 准备两个番茄适量香菜和葱备用

5/14 锅中放入适量水倒入牛腩掉下水捞出

6/14 捞出的牛腩用温水洗一下

7/14 锅中倒入少量油放入配料爆香

8/14 然后倒入洗好的牛腩翻炒

9/14 倒入一点老抽炒一下

10/14 加入适量水炖一个小时

11/14 炖牛腩时锅中放水烧开烫下番茄皮

12/14 然后将番茄切块备用

13/14 将切好的番茄倒入锅中加点盐和糖再炖半小时左右

14/14 出锅盛入碗中撒点葱香菜即可开动

九、西红柿牛肉丝简单做法？

步骤 1

把牛肉清洗干净，切丝，加一个鸡蛋，一勺生抽，少量生姜，食盐一起抓匀腌15分钟。

步骤 2

番茄清洗干净，切成小块，讲究一点的可以先给番茄去个皮，在番茄上面画十字，烧一锅水，水开之后放入番茄煮至皮裂开后捞出把皮剥掉就可以了。

步骤 3

起锅放油，把油烧热，爆香生姜，大蒜，倒入牛肉，大火快速翻炒几下，最多一分钟，至牛肉上色之后出锅。

步骤 4

另起锅放油， 倒入番茄，食盐，翻炒至番茄出沙。

步骤 5

把炒好的牛肉倒入锅中，翻炒均匀，让其味道充分结合，放点葱花点缀出锅。

十、前腿牛肉炖西红柿的做法？

主料2人份

牛肉100克

西红柿1个

洋葱片10克

胡萝卜10克

土豆块20克

辅料

食用油5毫升花椒2克小茴香1个八角1个百香果1个甘草2克香叶1片姜3克葱3克盐2克生抽3克

步骤1

西红柿去皮切块

步骤2

牛肉焯水去腥去血沫

步骤3

倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香

步骤4

倒入牛肉，翻炒均匀

步骤5

加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿

步骤6

翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜

步骤7

中火炖1小时即可

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