猪肝枸杞汤怎么做好吃，猪肝蘑菇汤怎么做好吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、烹饪技巧、健康饮食等信息。猪肝怎么做汤好吃

猪肝是营养丰富的食材，其中含有丰富的蛋白质和铁元素，特别适合女性和贫血患者。猪肝汤是炎热夏天的清爽食品，关键是烹饪方法，下面为大家介绍一些技巧。

①猪肝煮前用清水清洗，并用生姜和料酒浸泡去腥味；②加入食盐搅拌，去掉黏液；③用开水将猪肝焯水，去除血腥味；④在泡发过的干贝和冬菇、猪骨一起煮熬，煮到出汤即可，最后加入绿色蔬菜提升营养美味。

①在焯水前，将猪肝用葱姜汁和料酒腌制30分钟，软化肝腥味；②在炖汤时，加入桂皮、香叶、干辣椒等佐料，烹饪至少1个小时以上，才可以将猪肝的鲜味完全溢出。

①在猪肝汤中加入蔬菜，比如菠菜、玉米、胡萝卜等，让它更加美味健康；②在汤中加入适量的菜籽油，帮助人体吸收维生素A、D、E、K等脂溶性维生素。

猪肝汤比较清淡，可以适当增加味道。可加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精等调味料，让猪肝汤口味更加可口，吸引顾客的欣赏。

①在汤中加入薄荷叶、柠檬片、雪梨片等食材，煮开后即可去除鱼腥味和热气；②在汤中加入味精或鸡汁可以强化猪肝汤的口味。

Www.XueZuocai.COM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。