凉拌青瓜怎么做好吃抖音，凉拌青瓜最好吃的调料

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凉拌青瓜是一道夏季常见的凉菜，口感爽脆清香，十分开胃。下面就来介绍一下如何制作一道好吃的凉拌青瓜。

答：一般来说，一份凉拌青瓜需要用2~3根青瓜。如果青瓜很大，可以适当增加黄瓜的量。

答：青瓜含水分较多，需要去除水分。可以先用盐抓揉青瓜，再放在筛子中控水。也可以切成薄片，放在盆子里，撒上一层盐，放置一段时间后再挤出水分。

答：调制拌料需要酌情添加食材，一般需要调入生抽、醋、糖、蒜泥等调料，可根据口味添加适量芝麻、辣椒油、花椒粉等调料。

答：青瓜本身偏绿色，调制拌料时，可以放入少量的茶叶，或者花草粉末，可以使绿色更为鲜亮。

答：凉拌青瓜的味道重不利于食欲，可以适量添加白糖或者柠檬汁。白糖可以中和青瓜本身的清淡味道，柠檬汁可以使味道更为鲜爽。

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