蒜蓉生菜的好吃做法，蒜蓉生菜的做法教程

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、蒜蓉生菜怎么做？

方式一

步骤/方式

1.准备食材原料：

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生菜200克、蒜10克、油适量、盐1茶匙、生抽2茶匙。

生菜洗干净

2.剁10克蒜蓉

3.烧一锅水，水开后放入生菜烫熟。

4.把生菜夹出来

5.另起锅，热锅下油，油温可以高一些。

6.倒入蒜蓉。油温高的话一倒入蒜蓉即关火。

7.关火后放入1茶匙盐，2茶匙生抽，拌匀。

8.我习惯把生菜倒回锅里，翻均匀，这样比较入味均匀。

9.出锅装盘开吃

二、蒜蓉西生菜的做法，蒜蓉西生菜怎么做好吃，蒜蓉？

蒜蓉生菜的做法如下：

1.生菜撕开，清洗，沥水备用。

2.蒜头剁成碎末。

3.炒锅放水，烧开放入一汤匙油和盐，再把生菜放入焯水，焯熟后捞起沥水。

4.焯后生菜沥干水后装上碟子。

5.锅内放油，烧热后把蒜末爆香，再加入生抽、白糖、鸡粉和适量清水炒匀，调成蒜蓉汁。

6.再把调好的蒜蓉淋上碟即可。

三、蒜蓉生菜王刚？

食材：生菜３００克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。

１、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。

２、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。

３、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。

４、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化，关火放入盐翻炒均匀即可。

烹饪小贴士：

１、生菜虽然美味营养，但是属于凉性食物，并不适合所有人群食用。尤其是胃寒、脾虚的人群一定要少吃，不然容易给肠胃带来负担，危害身体健康。

２、生菜因为生长环境特殊，所以需要农药除虫。买到的生菜可能会有农药残留，所以一定要多清洗几次。建议可以用淘米水或者白醋加水浸泡，然后再多冲洗几次，这样可以有效地去除生菜中的农药残留，吃起来还会更加脆爽。

四、蒜蓉生菜正确用法？

准备材料：生菜500克、蒜三瓣、生抽两小勺、盐一小勺、蚝油一小勺。

1、生菜洗净备用。

2、锅里放水烧开，放生菜。

3、焯两分钟，捞出装盘。

4、蒜切末备用。

5、在碗里放入一小勺蚝油，两小勺生抽，一小勺盐。

6、搅拌均匀。

7、锅中放油，油热后加入蒜末炒香

五、蒜蓉生菜的做法？

食材：生菜180克，蒜8粒，蚝油1勺，盐适量，油少许

1、生菜洗净掰两段。

2、蒜粒拍扁去皮切碎。

3、一汤匙耗油、两汤匙水和少量盐在碗中混匀成耗油汤料，备好。

4、炒锅注油五成热，放入蒜蓉炒香。

5、放入生菜大火快速翻炒数下，立即放入备好的耗油汤料，目的是减少高温油炸造成蔬菜营养的损失，大火翻炒生菜尽量减少烹饪时间去生即可出锅。

六、蒜蓉生菜家常做法？

蒜蓉生菜是一道简单的家常菜，下面为您介绍一种制作方法：

所需材料：

- 生菜 1颗

- 蒜蓉 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将生菜摘下叶子，切成4-5厘米长的段。

2. 锅中加水，烧开后倒入生菜，焯水约10-20秒捞出沥干水分备用。

3. 锅烧热后加入适量食用油，放入蒜蓉煸炒出香味。

4. 加入焯好水的生菜，快速翻炒几下，加入小半勺盐和适量的生抽调味即可。

小贴士：

1. 生菜的焯水时间不要太长，否则会变得萎蔫且口感变差。

2. 加入盐和生抽等调味品时要适量，以免影响原材料的鲜味。

3. 如果喜欢口感更清爽，可以在焯好水的生菜中加入适量冰块，把生菜过一遍冷水，这样口感会更好。

七、蒜蓉蚝油生菜是怎么做的？

 步骤1

蒜头剁成蒜蓉；

步骤2

生菜清洗干净，烧一锅水，水量以没过生菜为好，水开后放进生菜，放1小勺油，用筷子把生菜压一下，让生菜受热均匀；水再次煮开后，生菜已经全部转色，捞起沥干水分；

 步骤3

热锅，放少量油，放进蒜蓉爆出香味；

步骤4

倒进蚝油，加糖，翻炒均匀即可。

 步骤5

爆香的蒜蓉蚝油淋在沥干水分的生菜上面：

最后一步

步骤6

吃的时候，把蒜蓉蚝油跟生菜拌匀再吃。

小贴士

1：生菜很容易熟的，不用煮得太熟。水开放菜，保持大火，水再次烧开，基本上就可以了； 2：如果不喜欢蒜蓉的味道，那就直接放蚝油，也很不错，我个人是比较喜欢蒜蓉的味道； 3：白糖不要放多，否则会太甜，可以用鸡精代替，主要是用来提鲜而已，不放也可以; 4: 如果你不喜欢太多的蚝油，可以在煮生菜的时候放些盐，最后就可以减少蚝油的量。

八、蒜蓉炒生菜是怎么做的？

材料：

1. 生菜 1 棵

2. 大蒜 适量

3. 盐 适量

4. 胡椒粉 适量

5. 鸡精 适量

6. 油 适量

步骤：

1. 将生菜洗净，切成 2-3 厘米长的段。

2. 大蒜切成末备用。

3. 锅中加油，油热后加入大蒜末爆香。

4. 加入生菜，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀至生菜变软。

6. 装盘享用。

温馨提示：生菜炒至断生即可，不要炒过头。

九、蒜蓉生菜和蚝油生菜的区别？

答蒜蓉生菜和蚝油生菜的区别口感不同。蒜蓉生菜比耗油生菜的口感要好,因为耗油油菜太甜糊嘴。蒜蓉生菜比耗油生菜更开胃。蒜蓉炒生菜是一道特色菜肴,主要制作原料有生菜,蒜蓉丁。

十、清炒生菜和蒜蓉生菜哪个好吃？

蒜蓉生菜更好吃，清炒生菜在炒的时候除了放油和盐，炒出来只有生菜的味道，味道单一，口感要差一点，如果是蒜蓉生菜，有蒜蓉的味道，吃起来更爽口，更好吃。

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