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俩老头香菇牛肉煲仔饭热量,窝蛋牛肉煲仔饭家常做法

2024-02-27 20:54:20
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!一、窝蛋牛肉煲仔饭热量?达到500大卡,热量很高啊二、怎样做腊味窝蛋煲仔饭?用料 大米 一小碗 广式腊肠 2根 腊鸭腿 1个 鸡蛋 1个 上海青 适量 生抽

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!

一、窝蛋牛肉煲仔饭热量?

达到500大卡,热量很高啊

二、怎样做腊味窝蛋煲仔饭?

用料

大米 一小碗

广式腊肠 2根

腊鸭腿 1个

鸡蛋 1个

上海青 适量

生抽

香油

蚝油

白糖

腊味窝蛋煲仔饭的做法

准备材料

大米洗净,浸泡半小时以上,水米比例3比2。然后将大米放入砂锅并加入半勺油搅拌。泡米时间切好腊肠和腊腿。

大火煮开后转小火待表面将干未干时码上腊肠和腊鸭腿。

中间打个蛋进去,第一次淋入调味汁(1勺蚝油,1勺生抽,半勺糖,半勺香油)。盖上盖子,小火煮5分钟关火继续焖10分钟。等待时间烫一下上海青。

摆入事先烫熟的上海青,撒上葱花,第二次淋调味汁,配方如前。一道美味的腊味窝蛋煲仔饭就出炉了。

三、煲仔饭里面的窝蛋是什么?

煲仔饭里的窝蛋就是鸡蛋。等饭快熟时打入一个鸡蛋在也上面

四、窝蛋豆瓣腊肉煲仔饭的做法?

用料

大米 一小碗

广式腊肠 2根

腊鸭腿 1个

鸡蛋 1个

上海青 适量

生抽

香油

蚝油

白糖

腊味窝蛋煲仔饭的做法

准备材料

大米洗净,浸泡半小时以上,水米比例3比2。然后将大米放入砂锅并加入半勺油搅拌。泡米时间切好腊肠和腊腿。

大火煮开后转小火待表面将干未干时码上腊肠和腊鸭腿。

中间打个蛋进去,第一次淋入调味汁(1勺蚝油,1勺生抽,半勺糖,半勺香油)。盖上盖子,小火煮5分钟关火继续焖10分钟。等待时间烫一下上海青。

摆入事先烫熟的上海青,撒上葱花,第二次淋调味汁,配方如前。一道美味的腊味窝蛋煲仔饭就出炉了。

五、牛肉窝蛋煲仔饭的做法有哪些?

牛肉煲仔饭的做法步骤11.大米提前浸泡一个小时,我忘了拍照了,各种菜切好备用,牛肉切薄片加入盐,生粉,油料酒腌制 牛肉煲仔饭的做法步骤22.锅里加油把牛肉,胡萝卜土豆快速炒下 牛肉煲仔饭的做法步骤33.砂锅放入五花肉煸炒,出油 牛肉煲仔饭的做法步骤44.然后加入浸泡好的大米,加入1.5倍的水大火烧开,注意溢锅 牛肉煲仔饭的做法步骤55.水快烧开,表面看不到什么水了加入牛肉蔬菜加盖闷钱5-10分钟,这时候多看几次,掌握好分寸不会糊底! 牛肉煲仔饭的做法步骤66.我同时做了两个锅,最后加入青菜,在边缘可以加些熟油,加入生抽,加盖2分钟出锅 牛肉煲仔饭的做法步骤77.最后完美出锅,孩子眼睛都看直了,开吃吧!里面的蔬菜可以自己搭配!

六、猪肉煲仔饭腌制方法?

猪肉煲仔饭的腌制方法是先把猪肉切好,然后放入盐酱油腌制好,等到饭差不多熟了,再放到煲仔饭里面一起煮熟。

七、猪肉煲仔饭家常做法?

主料:

ZikaoONLine.COM

大米,五花肉,北豆腐,豆干,西红柿

辅料:

葱姜适量,花椒、八角、陈皮、香叶适量,老抽2勺,生抽2勺,盐1勺,冰糖8颗,料酒少许

做法:

砂锅洗净,大米淘净后放入砂锅,量掌握在1/3处即可。我家的砂锅太小,所以准备了两只。加水,浸泡15分钟。

五花肉选取三肥两瘦,切厚片,凉水入锅,水开后撇去浮沫,将葱姜、花椒、八角、陈皮、香叶等调味料全部放入锅中,与肉一同烹煮,大火,10-15分钟。

北豆腐切片,电饼铛预热后,加入少量玉米油,将豆腐煎至两面金黄。切成条状备用。

豆干选取新鲜的,洗净后斜刀切成条状备用。

捞出五花肉,将各种调料捞出,留下煮肉的水备用。砂锅中泡米的水倒掉,米粒中加入一点点玉米油,搅拌均匀,然后依次铺上五花肉、豆干、煎豆腐,倒入煮肉的水,水量以与豆干齐平为限。

将老抽、生抽、盐、冰糖、鸡精全部混合,搅拌后加入砂锅内,最终的汤汁以没过米粒达到食指第一关节即可。最后放入西红柿,准备工作就绪。

火不要太大,砂锅容易糊底,所以既要选好的砂锅,也要控制火候。五分钟后,如果汤汁溢出,可以开盖稍散一下热气,然后盖盖子继续烹煮。

25分钟后,汤汁收干,所有食材都熟了。加上一枚五香鹌鹑蛋或者卤蛋,再加上几片菜叶点缀

八、猪肉花生煲仔饭的做法?

香菇,胡萝卜切丁,跟米饭一起煮,但其实胡萝卜煮出来软软的,感觉口感不太搭,反正下次我不放了,香菇还是可以的。 稍微肥一点的猪肉略略煎一下,变软出油就好。放上酱油,生抽,鸡精,盐,姜,拌好。

米饭煮到看不到水,码上猪头肉,淋上拌猪头肉的汤汁,码上菜心,接着焖 米饭煮好,就可以了,开锅香喷喷啊!

九、沙窝煲仔饭的做法大全?

用料 皇上皇腊肠 皇上皇腊肉 秋葵或芦笋 香葱 大米 蒸鱼豉油 白糖 腊味煲仔饭(烤箱版)的做法 烤箱预热180度,土锅里加水、比电饭煲煮米饭多一点的水,上下管180度30分钟。

米饭基本成熟,放入切片的腊肉和腊肠,上下管120度20分钟,同时开水烫一下秋葵或芦笋。

打开盖子,摆入蔬菜,合上盖子,静置三分钟。

同时取蒸鱼豉油和水6比4,加少量白糖,放在另一个锅里加热至沸腾(小土锅加热后不能马上放凉水),浇在煲仔饭上,撒上葱花,大功告成。

十、煲仔饭蛋要煮多久?

煲仔饭一般要煮30分钟左右会熟。

煲仔饭也称瓦煲饭,属于粤菜系,源自广东广州,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,故称煲仔饭。

煲仔饭的历史渊源可以追溯到2000多年前的中原地区,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫“御黄王母饭”,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。

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