炒蚂蟥图片高清,蚂蝗怎么炒才不会死
今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息,教你做美味佳肴!
一、怎样炒蚂蟥好吃本品为医蛭科动物水蛭及蚂蟥等的干燥全体。夏、秋二季捕捉,用沸水烫死,晒干或低温干燥。
水蛭扁长圆柱形,由多数环节组成,体多弯曲扭转,长2至5厘米,宽0.2至0.3厘米。背部暗绿色或黑棕色,腹面灰绿色体轻脆,易折断,断面胶质状,不平坦,无光泽,气微腥。蚂蟥形体较大,扁平纺锤形,长4至10厘米,宽0.5至2厘米。背部黑褐色或黑棕色,稍隆起,水浸后可见黑色斑点排成5条纵纹;腹面平坦,棕黄色或两侧棕黄色,前端略尖,后端钝圆,两端各具一吸盘,后吸盘大则明显,质脆,易折断,断面胶质状,有光泽。以体小,条整齐、黑褐色者为佳。
水蛭的食疗作用
味咸、苦,性平,有小毒。归肝经。气腥善行,入血破散。 破血逐瘀,通经消?。本品破血力大,适用于瘀血停滞引起的经闭、肿瘤包块以及跌打肿痛等病症。 本品苦降开泄,味咸入血,善破血分瘀滞而消肿,为作用强烈的破血逐瘀药,主治血瘀重症。
二、蚂蝗可以凉拌吃吗?不得不说,大兄弟你的口味可真特么的有点重啊,目前为止还没有听说过凉拌蚂蝗这道菜,当然个人以为你的胃如果够强悍的话没有不能吃的东西,比如凉拌蝎子,凉拌蚂蚱,凉拌鲫鱼啥的,都可以,据说凉拌出来都是鸡肉味,嘎嘣脆,蛋白质含量是牛肉的一百二十倍呢,去吧,兄弟!
三、蚂蝗可以炒着吃吗?可以吧,是一种药材,是蚂蟥不是蚂蚱吧?
Www.XueZuocai.coM学做菜美食网,收录鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
联系电话:17898872021