牛肉米线名字大全，吸引人的牛肉米线店名

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

名字：

*

　　说明：线，米线，双关意。

　　名字：芊美米线餐饮店

　　说明：吃米线健康，又能有好身材，这样的名字是比较可爱的。

　　名字：爱优米IU

　　说明：米线是米做的，把“爱”和“米”相结合，非常直观；优米是一个时尚的词汇，更容易让年轻的消费者心动、行动，可以促进消费者进行购买店铺的产品。

　　名字：刺溜

　　说明：拟声，模拟吃米线的声音；取巧可爱，这个名字记忆的时候是比较方便的。

　　名字：舌舞米线

　　解释：舌舞，寓意美味的停不了嘴，大众看到这个名字的时候就是比较好奇的。

　　名字：一米阳光餐饮店

　　说明：米代表米线的意思；另外一米阳光可以让人联想到现代唯美爱情偶像剧《一米阳光》，往来于青山丽水与摩天大厦之间；在逛街的我们，看看高楼大厦，累了歇歇脚，在一米阳光幻想美丽风光，陶冶情操，变一种心情，这样的名字是比较吸引大众关注的。

一个是用砂锅煮的，一个就用普通锅煮的

现在做小吃切牛肉，基本都是先把牛肉焖好，放凉之后拿去冰箱急冻，待牛肉有点韧性拿出来，都是用切肉机切的，这样切出来的牛肉比较薄和均匀，然后再用锅加热就行了

1.0准备材料，牛腩切块儿。

2.洗净放入锅中。

3.0锅中放入清水，大火烧开。

4.出去血沫，捞出控水。

5.0锅中放油。放香料炒出香味儿。生抽老抽一比一各一勺。料酒一大勺。

6.大火烧开转小火一个小时煮熟。

7.把牛肉放置碗中待用。

高因为红烧牛肉米线中牛肉和米线含有较多的碳水化合物和脂肪，烹饪方式中加入的油和酱油也会增加热量。另外，红烧牛肉米线的配料种类较为丰富，例如葱花、蒜泥等，也会增加热量。如果是在减肥期间或者要控制热量摄入的话，可以选择搭配清汤、少放油、少放配料等方式。而对于普通的人群来说，适量享用是可以的。除了红烧牛肉米线，很多的热门美食都是高热量的，如肯德基炸鸡、汉堡包等。在日常饮食中，应该适量食用这些高热量的食品，保持营养平衡和健康的生活习惯。

1、后腿肉切1.5cm丁肥瘦隔开；黑大头切小丁；蒜瓣改个1、2刀；葱切断、姜切片；香料：草果砸开，桂皮温水下用刷子刷刷，八角也冲洗一下。

2、倒油（多多的油）把肥肉挑出来，逼一下油脂。

3、肥油炼出来后，肥肉捞出来归队。

4、锅里小火煎香料、葱、姜（思思不吃辣，不然可以放点干辣）子。香味出来后，葱姜（放啦干辣子的，干辣子也捞出来）捞出来（香料不用捞，跟着后面放进来的肉熬香味）。

5、锅里放所有酱（六月鲜豆瓣酱、美乐香辣酱、郫县豆瓣），搅散（又变成啦酱的颜色，而且颜色是均匀的）。此前步骤始终小火。

6、所有肉放进来，调大火，搅，锅铲要铲到锅底底。

7、肉变白前料酒倒在肉上（一定要倒在肉上）。

8、搅，（时不时地搅一直搅没有火候、一直不搅小心糊）火可以中火，越往后油越宽，酱也到肉上了就更不容易糊啦，调大一点火。到这步就可以了，其实也可以，只是后面放的东西更具特色。

9、黑大头丁控干水分放进来搅拌（搅的原则跟前面只有肉时一样）。

10、前面步骤搅得差不多，在锅中间拔油窝窝，把蒜倒进去，炼一下，体会一下蒜香慢慢释放，然后搅拌。

11、拌匀了后小火，继续慢慢的炸，炸到蒜边边金黄起来。

12、芝麻撒在面上，再炼下，这时候可以捡捡草果、八角、桂皮扔掉。拌匀芝麻。

13、淋生抽，顺着锅边淋，不要搅，关火。

14、静置一下，铲到密封碗里，平时就可以盖在面上、米线卷粉上享受。

1、将干米线一小把冲洗干净,入锅煮制至软,捞出控干水分,放入碗中,拌入少许香油,搅拌一下,防止粘连,备用。2、西红柿一个,洗净,切成四块,香菜洗净切断,备用。3、锅内放入少量油,待油稍热,放入西红柿翻炒,之后倒入牛肉汤,略煮,一个人口味放入少许盐,调味儿。4、将煮好的牛肉汤倒入煮好的米线中,搅拌均匀,即可。

牛肉米线的做法

食材:

米线

100克

牛肉

15克

海带丝

15克

香菇

一个

火锅料

15克

盐

5克

生菜

2片

鸡精

3克

粉包调料

一包

方法/步骤分步阅读

1

米线用冷水泡2-4小时，一定要把米线泡软，没有硬心才可以。

2

牛肉放入冷冻室冻硬以后，方便切成均匀的薄片。

3

香菇和海带洗干净，切成丝。

4

锅中加入清水，放入火锅底料和方便面粉包调料。因为图省事，而且也不愿意炝油锅，这样做的味道一样很鲜美。

5

水开了以后放入切好的海带丝，香菇丝和牛肉片煮5分钟左右。

6

海带和香菇煮熟以后把泡好的米线也放进锅中煮，1-2分钟即可。

7

起锅的时候把洗干净的生菜叶放进去，顺便加点鸡精调味，就做好了。

8

材料丰富，干净卫生的牛肉米线就做得了，一定要趁热吃哦。

我们小区有个米线小店就可以买到的。米线店里大多有西红柿米线，牛肉油菜米线等等类型。若你胃肠功能不是很好的情况下，最好少吃米线，吃多了不太容易吸收。但是米线吃起来味道鲜美，口感很好，比较滑腻顺口，连汤带面人们大多数喜欢吃的。

主料

红米米线150克

卤黄牛肉适量

香菜适量

辅料

鲜剁椒1小勺

生抽适量

做法

1.锅中倒入适量水，煮开后把米线放入锅，煮3分钟左右后捞出。

2.先把卤好的黄牛肉切片。卤黄牛肉是提前做好的，放冰箱可以放上几天没问题，吃的时候拿出来切片，很省事儿。

3.在煮米线的时候准备一碗汤。

4.把煮好的米线放入准备好汤碗中，放入切片的黄牛肉，放上香菜，再放上一小勺的鲜剁椒。

5.做法超级简单，营养又暖胃的黄牛肉米线，鲜香爽滑，真过瘾！

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