龙虾重金属在哪个部位，龙虾壳含有重金属吗

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、龙虾头部含哪些重金属？

吃小龙虾还是要“抽虾线”(即抽虾肠)，其次虾黄尽管蛋白质含量高，同时镉含量也高，建议尽量少吃。小龙虾的不同部位中重金属含量从多至少大致分布为：

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铅含量：虾肠>虾壳>虾头>虾黄>虾尾肉镉含量：虾黄>虾头>虾肠>虾壳>虾尾肉铬含量：虾肠>虾壳>虾头>虾黄>虾尾肉近年来国内进行了规模化、规范化养殖，人工养殖的小龙虾环境可控、重金属浓度可控，重金属富集大大降低，比野生捕捞的安全很多。因此，小龙虾中重金属含量极高的说法是没有科学依据的，吃货们不必过于担心

二、含辛的素菜？

菠菜、茄子、大蒜、生姜、金针菇、海带、魔芋、韭菜、莲藕、洋葱、土豆、南瓜、萝卜、大葱、西红柿等

辛是人体必需微量元素之一，含辛比较高的食物很多，特别是牡蛎、坚果、海鲜、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、牛奶、花生、虾皮等。

平时尽量做到饮食的多样化，这样就会避免有缺辛的情况发生。

三、小龙虾含哪些重金属？

小龙虾，如果是人工饲养的，一般环境比较达标，是不会含有重金属的

四、汽车蓄电池含哪些重金属？

根据电池种类不同,可能有以下几种情况 最老的干电池:含锌、汞 镍镉电池:含镍、镉 银锌电池:含银、锌 铅蓄电池:含铅 碱性电池:含锌、锰锌锰电池:含锌、锰、汞 锂(离子)电池:基本不含重金

五、哪些海产品容易含重金属？

　　经常有新闻曝出某地海鲜比如生蚝镉超标、铜超标的事情。这其实跟海鲜生理上的特殊性相关。当某片海域遭受污染，最先接触污染物的是潮间带的生物，特别是定居性的贝类品种。它们缺乏回避的能力，长时间在污染环境下生活，容易将重金属等有害物质富集在体内。

　　不同种类的海洋生物生理特性不同，对重金属的富集和转化作用也不一样。比如鱼虾贝蟹，它们富集不同种类的重金属，富集的器官部位也不一样。相应的，人们食用它们不同的部位，可能造成的危害也不一致。

　　像生蚝这样的海鲜之所以成为镉污染、铜污染大户，跟它作为滤水性贝类的大量滤水特性相关。一位厦门大学的海洋环境科学博士后曾跟我解释，“生蚝滤多少水和吸收多少污染物本身没关系。生蚝滤水是为了吃水里的藻类、有机碎屑，只是粗粗地滤，没能力截留溶解的污染物。但如果污染物存在于生蚝滤食的颗粒物中（藻类、有机碎屑），多滤水就会摄入更多污染物。”

　　正常食用海鲜的话，这种摄入重金属的风险还算可以接受。从2004年到2010年，中国水产科学研究院南海水产研究所王学锋等人采样分析了广东沿岸17个主要港湾的海水养殖牡蛎。评价结果认为，考虑到水产品在国内居民膳食结构中不占主要比例，即使是水产品消耗量较多的广东省沿海各市，正常食用牡蛎的健康风险系数仍很低。

　　因此只要不是海鲜的深度吃货，不太必要担心重金属风险这一点。如果实在不放心，也有稳健的解决办法。比如食用双壳类海鲜，比如牡蛎、蛤、蛏、蚶、贻贝，可以选食它们的肌肉部分，去除内脏团。因为大量研究显示，在双壳类、腹足类生物体内，肌肉中的重金属含量往往最低，包含消化系统、生殖系统的内脏团重金属含量最高。

六、素菜沙拉有哪些素菜？

常见的蔬菜沙拉中有生菜、胡萝卜、番茄、西芹、黄瓜、莴苣等，豪华版的蔬菜沙拉是在其中加入一些苦菊、圆白菜、甜椒、洋葱、紫甘蓝。

这样子做出来的沙拉不仅颜色好看，所含的维生素种类也比较全面，更加的健康和可口。

当然更进阶版的蔬菜沙拉是往其中搭配一些经加热处理过得蔬菜比如水煮土豆，蒸熟得紫薯、南瓜、山药等等。

七、水稻含什么重金属？

有的土地被污染，种出来的水稻含汞，铅等重金属。

八、爆米花含什么重金属？

传统的崩苞米花，最大的缺点是重金属铅的毒害。传统崩包米花的铅含量超过国家卫生标准的20多倍。铅对人体的危害是长期的，爱损害最严重的是神经系统。自己用微波炉做爆米花既保存发扬了爆米花的营养特征，又避免了传统爆米花的制作所带来的有害成份，是相对健康的食品。

九、瓜子含什么重金属？

向日葵易吸收土壤中的铅、镉、镍，但是瓜子中的含量很低。

十、虾皮含重金属吗？

虾皮含有微量重金属。

虾皮之所以被认为致癌，是因为含有砷这类重金属物质，但其实真正含有重金属的是这3种食物。虾皮本身是个含盐量很高的食物，100g虾皮内的钠元素可达到5057mg，换算下就是12.64g的盐。中国营养学会推荐我国居民的人均用盐量为每人6g/天，大量地摄入虾皮会导致体内的钠含量超标，反而对健康不利。

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