猪卵子的家常做法大全，猪卵子做法

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

一、猪卵子炒尖椒的做法？

小炒猪蛋的做法1.准备好的食材2.锅中油七成热下人辣椒段炒出香味3接着下人切好的猪蛋快速翻炒、下人料酒去腥五香粉适量老抽上色4.等猪蛋完全炒熟后下人胡椒粉和盐5.接着下人青椒快速翻炒6接着下人蒜苗和大葱段炒熟就可以出锅了7.出锅前撒上味精提鲜、麻辣猪蛋就可以享用了

二、尖椒炒丸子的做法大全？

主料

肉丸250克;

青椒80克;

辅料

油适量盐1勺;酱油1勺;姜适量;蒜适量;鸡精半勺。

步骤1

准备辣椒，辣椒洗净切块;准备点肉丸将肉丸切片。

步骤2

切点姜蒜葱。

步骤3

起锅做油，锅热油下姜蒜炒香，加入肉丸翻炒。

步骤4

加点酱油和料酒继续翻炒，加入辣椒，加点盐和鸡精调味翻炒继生即可出锅。

三、尖椒炒血肠的做法大全？

用料

血米肠400克

红尖椒两个

蒜末10克

苏子叶10片

韩式拌饭酱30克

植物油30克

做法

1/10 冷冻的血米肠放入蒸锅中

2/10 盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸15-20分钟

3/10 将蒸熟的米肠切成厚片

4/10 苏子叶洗净对切，大蒜切小丁，红尖椒切圈

5/10 韩式辣酱置于小碗中备用

6/10 煎锅倒入少量油，烧热后下入红尖椒、蒜末、苏子叶煸香

7/10 下入血米肠两面稍煎一下

8/10 将辣酱加入2倍的水调匀，然后倒入锅中

9/10 开大火翻炒均匀收至酱汁浓稠，均匀的包裹在米肠上即可关火

10/10 最后起锅装盘即可

小贴士

1.蒸米肠的时候火力过猛或者蒸的时间过长米肠会爆开，所以请随时注意观察火候和掌握时间；

2.刚蒸好的米肠马上切是切不成形的，很容易散，要稍放凉一会儿才比较好切，也可以切出比较完整的片；

3.蒸熟的米肠再切，是切不成薄片的，只能切厚片，如果你想要切薄片直接蘸酱料吃，就在半解冻的状态下切，这个时候米肠很硬，切片比较容易成形，切成薄片后再稍蒸一下就可以吃了，不用蒸很久；

4.这里使用的酱是那种比较稀的韩国辣酱，一般是拌饭酱或者炒年糕酱，不是很干那种，如果用很干那种这里只需要用到15克左右，而且要再加15克番茄酱调稀才行，不然会很咸很辣。

四、尖椒炒猪利广东做法？

主料：

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 新鲜的猪俐250克、尖椒3个

辅料：生姜10克、蒜头1块、花生油2汤匙、1汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙排骨味王。 

 做法： 

1)猪俐刮洗干净切片，生姜切丝，尖椒切片。 

2)将1汤匙酱油、1汤匙蚝油、1汤匙排骨味王放进切好片的猪俐，搅拌均匀，淹半个小时让它入味。 

3)加油进锅，可以先放点盐，这样在把菜放进锅时，不会有太多的油溅起。油热放粒状大蒜，爆一下，然后加进青椒，翻炒几下，放点高汤，焖一会。之后放盐，由于之前已经放了少许盐，所以放盐时小心，别放多了。青椒炒成五成软，加点鸡精起锅备用。然后洗锅并抹净。 

4)火开大，放油，热后放姜丝和块状大蒜，也是要爆一下，再把猪俐丢进去，翻炒，加糖、生抽和老抽各适量，炒匀!炒到9成熟的时候，把备用的青椒倒进去，还是大火翻炒，当香味四溢时，也是起锅时。 

五、腐皮炒尖椒的做法大全？

食材：

尖椒100克、豆腐皮200克、姜1块、蒜2瓣。调料：生抽3克、盐1克、鸡精1克、油25g。做法：

1、尖椒切丝，豆腐皮切丝；

2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，再放入豆腐皮炒1分钟；

3、接着把尖椒放进去，炒1分钟左右；

4、调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒至断生，装盘。

小贴士：

豆腐皮里面含有丰富的钙质，对于正在处于骨骼发育阶段的儿童、钙质流失严重的老人等人群，是不错的补钙选择。豆腐皮适宜身体虚弱、营养不良、气血双亏、年老赢瘦之人食用。

六、全州油渣炒尖椒的做法大全？

1.将肥猪肉切丁(注意不要切太小，炼油之后会缩小的)，锅内加入少量清水及姜片，将肥肉丁放入，中小火慢慢炼制，等油脂都释放出来，肥肉变干呈金黄色，关火，捞出滤油后撒上一层椒盐备用

2.青红辣椒都切成小圆圈状；姜、蒜切碎末；豆豉略加切碎；葱切段备用

3.锅内留适量猪油，点火加热，下青红尖椒煸炒片刻，加入2中姜、蒜碎末；豆豉碎；切段葱白，煸香后加入1中猪油渣，喷少许料酒，酱酒，大火快手翻炒，起锅前加适量盐及2中切段葱叶

七、凉拌豆角炒尖椒的做法大全？

豆角洗净切成段

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装入盆中

3

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放点面

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放入辣椒

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抓一抓

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辣椒拍一拍，挤出汁水

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切成段

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蒜瓣拍一拍

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去皮装入盘中

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锅中不放油放入辣椒

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翻炒一下，出锅

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锅中烧油，油热，放入豆角，翻炒均匀，炒倒八九分熟

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放入辣椒

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放点盐

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放点蒜瓣

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放点蚝油

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翻炒均匀

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出锅

八、尖椒炒生蚝的做法大全？

工具/原料

青椒 (150g)

海蛎肉 (300g)

食用油 少许

葱花 少许

盐 少许

味精 2g

方法/步骤

1/4

青椒去蒂去籽，洗净后切成丝备用。

2/4

海蛎子刷洗干净，用刀撬开抠出海蛎肉备用。

3/4

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入海蛎肉翻炒1分钟。

4/4

锅内放入青椒翻炒1分钟，放入盐、味精调味出锅即可。

九、木耳炒红尖椒的做法大全？

主料 干木耳50g 红尖椒100g

辅料 小葱10g 姜5g 蒜10g

配料 盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量

做法步骤

1.干木耳用水泡发，去根切丝。

2.红尖椒去头，一分为二，切斜角，葱切葱花，姜切丝，蒜切片

3.锅中热油，放少许蒜片姜丝爆香，倒入木耳丝，翻炒

4.翻炒3分钟左右，再放入剩下的姜蒜，再次翻炒。

5.倒入红尖椒，翻炒均匀，加少许盐，用锅盖盖上大火焖2分钟左右。加盐，放葱花，翻炒片刻，即可起锅装盘。

十、猪脸肉做法大全？

爆炒猪脸肉

做法一：

1、猪脸肉洗净后切薄片备用。

2、杭椒去椒蒂、去籽后一破为二备用。

3、葱姜蒜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。

5、下入猪脸肉片大火煸炒至微微出油。

6、烹料酒、下入杭椒翻炒缙云后加盐、味精、鸡粉调味。

7、继续煸炒至杭椒全熟后勾薄芡即成。出锅前亦可少烹几滴醋，成品味道会更鲜香。

做法二：

材料

青椒1斤，卤猪脸肉半斤，蒜头4粒

做法

1、锅中放油，将卤猪脸肉爆炒至出油，起锅备用。

2、再加些油，爆香蒜头后倒入青椒（炒青椒的油要多），放盐炒熟青椒。

3、倒入爆炒好的卤猪脸肉一起炒匀，放点糖、蚝油、老抽炒匀就可以上碟啦！

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