蒙古奶茶怎么喝更好喝，内蒙古奶茶怎么吃

今天小编为大家分享如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康饮食等信息，教你做美味佳肴！

内蒙古奶茶熬好后要泡上炒米，奶皮，奶豆腐，还可以泡上小肉丁。

首先，用茶刀将青砖茶切成小块，装在一个隔渣袋里，放入锅里煮出味，将茶包捞出。

煮好的茶里加入盐，加入蒙古特有的奶制品爵克，少量酥油，转小火，一边搅拌一边煮，待爵克和酥油全部融化后加入鲜牛奶。

用勺子不断的搅拌让味道更融合小火至沸腾再加入炒米再煮一分钟左右就可以关火了。出锅前加入小块牛肉干，奶皮和奶豆腐丁，香喷喷的蒙古奶茶就完成了。

内蒙古的额吉奶茶味道不错，最早的品种单一，口味也就一两种，现在全区各地都有自己的品牌，品种也很齐全，有原味的，有咸味的，太甜味的，味道各有各的特点，非常纯香好喝，能满足每个人的需求，价格合理，是老百姓家里常备的，全国各地来内蒙古旅游的人都喜欢买些内蒙古特产回去

用料

奶酪冻（6瓶的量）

奶油奶酪 80克

牛奶 250克

香草豆荚 小半根

淡奶油 140克

吉利丁粉 6克

糖 45克

冷开水 30克

奶茶（6瓶的量）

红茶 25克

牛奶 1750克

淡奶油 30克

糖 40克

水 220克

红遍大街小巷的杰伦奶茶～奶酪奶茶（一口绝不过瘾）的做法步骤

步骤 1

1.奶油奶酪隔水软化，打至顺滑！

步骤 2

2.30克冷开水加入吉利丁粉，搅拌均匀！（吉利丁片的话放冷水中软化）

步骤 3

3.锅中加入牛奶，淡奶油，香草豆荚，糖，煮到糖融化，四周冒小泡。

步骤 4

4.一半牛奶混合物分次加入打顺滑的奶油奶酪中，搅拌均匀！

步骤 5

5.还有一半的牛奶混合物趁热加入吉利丁粉（片）搅拌至吉利丁粉融化后倒入奶油奶酪中搅拌均匀。

步骤 6

6.过筛两次上面的混合物。

步骤 7

7.倒入消毒好的瓶子里，放冰箱待用。

步骤 8

接下来做奶茶

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.锅中倒入牛奶，淡奶油，水加入糖小火加热至冒周围小泡加入红茶包煮5分钟左右，再盖上锅盖闷半小时左右。

步骤 10

2.过筛后放冰箱到完全冷却后倒入凝固的奶酪冻中。

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.这样奶酪奶茶就完成啦！

1️⃣牛奶和红薯淀粉16:1混合均匀 加入适量白砂糖 稍微加多一点更会好吃 要甜一点 因为后面加入的牛奶没有糖 这个如果糖不加多点最后的成品会没有味道。 2️⃣小火加热 边煮边搅拌 开始变稠的时候快速搅拌至顺滑没有颗粒。 ❗️❗️❗️红薯淀粉一定不能放太多 ，不然最后煮出来的牛奶麻薯太扎实吸管吸不上来

步骤 2

1️⃣不能用小芋头 小芋头粘液太多 很影响口感。 2️⃣把大芋头切厚片 可以放一点紫薯调色。 3️⃣蒸熟后盛出捣碎 不用太碎 留点颗粒感口感好4️⃣然后倒入适量牛奶搅拌 ，牛奶不用担心加过多很稀。 5️⃣锅里加入适量黄油增加奶香 倒入芋泥小火炒至可以流下来的粘稠物 盛出冷藏

步骤 3

想喝热的就可以直接把芋泥，麻薯倒半杯加半杯牛奶或奶茶（星满杯的是奶绿）倒在杯子喝。 想喝冷的冷藏后 和上述部分同样步骤即可。 要拿粗吸管喝哦 细的吸不上来的

冰激凌奶茶应该先吃顶层的冰淇淋，然后用吸管搅匀品尝奶茶

奶茶呢？其实是液体状的，当然是用吸管来喝，他和所有的奶茶都一样，会做好之后把奶茶给你，里面会放一根吸管，就用吸管吸着喝，如果奶茶里面有小料，是吸管吸不出来的，那么，服务员也会赠与你一个小勺子，用小勺子挖着喝，总之，如果你想喝的话，总会有办法喝到嘴里的

一般来说，直接将吸管插入杯中搅动即可。但需要注意的是，竹筒奶茶的珍珠较大，吸管可能会被阻塞，所以在喝之前要先用勺子将珍珠挑起来，以免影响口感。此外，有些人喜欢在竹筒奶茶中加入糖浆、奶油等调味品，可以根据个人口味进行尝试。

拿到奶茶第一件事就是使劲摇晃奶茶使得奶茶混合在一起，味道更佳。

先打开盖子，必须先勺一口豆乳奶盖！咸甜的混合奶盖混合黄豆粉，每一口都是浓郁的豆香味。喝完上面的豆乳奶盖再喝奶茶。

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